Patate in tecia (ricetta triestina)

Name: Patate in tecia (ricetta triestina)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di patate; 1 cipolla; 20gr di burro; sale; pepe

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Portata principale

facile

40 min

316 Kcal

Ingredienti

500 g di patate
1 cipolla
20gr di burro
sale
pepe

Costo stimato: 1.17€ (0.59€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Cuoci le patate in pentola a pressione finché saranno cotte ma ancora un po’ durette. Quando le patate sono pronte togliele dalla pentola e falle raffreddare un po’.
Dovrai sbucciarle e poi tagliarle a pezzetti. Nel frattempo taglia a fette una cipolla e sciogli in una padella il burro.
Cuoci la cipolla nel burro finché non sarà dorata. A questo punto aggiungi le patate alla cipolla.
Quando le patate sono praticamente pronte, schiacciale grossolanamente con una forchetta. Servi caldo accompagnando preferibilmente una grigliata.