Cucina europea

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Torta dell'ultimo minuto per il cognato

Dessert facile 40 min 40 min

Ingredienti: 8 Uova 240 g Zucchero 200 g Farina 40 g Cacao amaro 1/2 kg Fragole Succo di un limone Cioccolata per dolci 2 cubettoni 250 g Ricotta 50 g Zucchero...

Lesso rifatto alla moda di digione

Portata principale facile 45 min 178 kcal

Ingredienti: lesso di vitello magro e cartilagini 1 cipollotto fresco 1/2 spicchio d'aglio piccolo poche zeste limone succo di mezzo limone olio extravergine...

Strudel spinaci e gorgonzola

Portata principale facile 45 min 1314 kcal

Ingredienti: 1 cipolla sale, pepe 2 uova 30 g di burro 300 g di spinaci 250 g di pasta sfoglia 200 g di gorgonzola

Buona la terza: bavarese al vino passito

Dessert facile 35 min 251 kcal

Ingredienti: Per la bavarese: 90 g di vino passito 40 g di zucchero semolato zefiro 2 tuorli 4 g di gelatina in fogli 250 g di panna fresca Per la gelatina: 90...

La pizza di bonci a casa mia ( e blob nel frigo)!

Portata principale facile 50 min 925 kcal

Ingredienti: 1 Kg di farina rimacinata 800 g di acqua 1 cucchiaio di sale fino 7 g di lievito liofilizzato 2 cucchiai di olio e.v.o.

Gnocchi alla crema di radicchio e pinoli

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g di gnocchetti tricolori 1 cespo grosso di radicchio 1 cucchiaio di pinoli 150 g di ricotta ½ cucchiaio di zuccherosale

Insalata di orzo e frittata aromatica

Portata principale facile 1 h 15 m 410 kcal

Ingredienti: 300 g di orzo 2 rametti di origano fresco 2 mazzetti di basilico fresco 1/2 spicchio d'aglio privato dell'anima 2 rametti di timo 2 rametti di...

Pennette con salsiccia,cipolla,pomodorini e piselli

Portata principale facile 35 min 229 kcal

Ingredienti: mezzo chilo di pennette mezza cipolla 1 filo d'olio salsiccia piselli pomodorini

Gigli con pomodorini e zucchine

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 400 g di gigli fiorentini 300 g di pomodori datterini 6 zucchine 1 ciuffo di basilico pecorino piccante

Pasta pasticciata e biscotti alla nutella

Portata principale facile 50 min 1275 kcal

Ingredienti: 500 g maccheroni Voiello cotti al dente ragù fatto in casa besciamella fatta in casa grana 250 g farina 1/2 cucchiaino di lievito 150 g nocciole...

Gnocchi di patate ripieni gorgonzola e miele

Portata principale facile 50 min 520 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi: 800 g patate 150 g farina più altra per lavorare l'impasto Per il ripieno: 150 g ricotta 150 g gorgonzola 3 cucchiaini di miele...

Lagane

Portata principale facile 45 min 265 kcal

Ingredienti: 300 g di farina di semola di grano duro 200 g di acqua tiepida sale

Piccoli tiramisù al pistacchio con fragole

Dessert facile 35 min 343 kcal

Ingredienti: 5 Uova 120 g Zucchero 120 g Farina 00 2 Cucchiai Cacao amaro 1 Pizzico sale

Passatelli vongole e pendolini

Portata principale facile 30 min 5 min

Ingredienti: passatelli 250 g vongole 6 pendolini aglio olio sale pepe prezzemolo

Cordon bleu (non fritti)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 4 fette di petto di pollo sottili 4 fette di prosciutto cotto o crudo o speck emmental grattuggiato sale pepe olio 1 bicchiere di vino bianco

Tagliata di puledro alla brace

Portata principale facile 20 min 5 min

Ingredienti: 500 g di punta di filetto di puledro succo di limone olio extra vergine d'oliva semi coriandolo Insaporitore Ariosto per carni ai ferri

Rotolo alle mandorle con marmellata

Dessert facile 1 h 15 m 12 min

Ingredienti: 3 uova 80 g di farina 00 65 g di zucchero semolato 12 g di olio di semi o 20gr di burro fuso e freddo 1 bustina di vanilina 1 pizzico di sale 4...

Tartufi al cioccolato bianco e arancia

Dessert facile 40 min 237 kcal

Ingredienti: 360 g di cioccolato bianco 100 ml di panna fresca 150 g di burro Liquore all'arancia q.b. Granella di frutta secca

Creme "artusiana" caramellata e creme caramel al cioccolato

Dessert facile 30 min 2 ore

Ingredienti: 1 uovo e 1 tuorlo 250 ml latte 120 g zucchero aroma fiori arancio 5 cm di stecca di cannella sale Creme caramel al caffè e cioccolato: 1 uovo...

Baci di alassio - ricetta originale

Dessert facile 40 min 836 kcal

Ingredienti: 250 g Nocciole tostate 200 g Zucchero 25 g Miele 25 g Cacao amaro 2 Albumi GANACHE: 75 g Cioccolato fondente 75 g Panna fresca

Pasta col salmone, bollito e melanzane grigliate

Portata principale facile 35 min 489 kcal

Ingredienti: 50 g di pasta pepe ½ cipolla 150 g di pomodorini 150 g di salmone prezzemolo

Crostata tenera

Altro facile 30 min 40 min

Ingredienti: 5 uova 300 g zucchero 500 g farina 00 300 g strutto la buccia di un limone la buccia di un arancio, 1 bicchierino di sambuca, 400 g marmellata 1...