Pizza perugina
Portata principale media 25 min 503 kcal
Ingredienti: 400 g farina 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino zucchero 1 presa di pepe 60 g grana 60 g pecorino fresco a scaglie 150 g cotto a dadini 1 lievito...
Cucina europea
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Crema di ricotta con sesamo tostato e miele
Dessert facile 20 min 168 kcal
Ingredienti: 250 g ricotta 1 tuorlo freschissimo 2 cucchiai di zucchero sesamo miele
Tempo di granite un must catanese: granita di gelsi "neri"
Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: 500 gr. di gelsi 5 dl di acqua il succo di un limone 200 gr. di zucchero
Penne a candela al forno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 gr penne a candela 2 etti prosciuto cotto magro 200 gr mortadella tutta in una fetta 400 gr fiordilatte 80 gr formaggio pecorino grattugiato...
Strudel con fichi e mandorle.
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Mele golden, 3 medie Limone 1, succo e zeste Fichi secchi 5, sminuzzati 50 g di cioccolato fondente 60 g di mandorle 2 cucchiai di zucchero...
Semifreddo al limone con salsa di fragole
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di zucchero 400 g di panna da montare 5/6 limoni 200 ml d?acqua 10 fogli di gelatina 2 cucchiai grandi di ricotta 2 albumi Per la salsa e la...
Gelato al cioccolato affogato all'amarena
Dessert facile 5 h 5 m 953 kcal
Ingredienti: 150 g zucchero 200 g di latte parzialmente scremato 250 g panna 75 g cioccolato fondente Novi 1 uovo
Filetto di maiale alla salvia perfetto al tramonto
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale di 500 gr 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di vino bianco salvie e rosmarino freschi...
Flan di ricotta all?erba cedrina
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di ricotta vaccina 150 g di yogurt bianco denso 100 g di zucchero 3 uova una manciata di foglie di erba cedrina 10 gocce di olio essenziale...
Frittata campagnola
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 5 uova 2 cucchiai di latte 150 gr di piselli 60 gr di prosciutto cotto a cubetti 60 gr di prosciutto crudo a cubetti 100 gr di provolone a cubetti...
Melanzane al limone, miele e curry
Portata principale facile 1 h 40 m 136 kcal
Ingredienti: 2 melanzane lunghe 1 limone: 1 cucchiaio di miele 3 cucchiai olio extra-vergine di oliva 1 grosso spicchio di aglio: 1 cucchiaino di curry: sale e...
Trenette al pomodoro fresco con profumo di basilico
Portata principale facile 35 min 667 kcal
Ingredienti: 4/5 pomodori "ramato" 1 spicchio d'aglio 1 cipolla rossa tropea non troppo grande un gambo di sedano 2 carote 2 cucchiai di olio di olivo extra...
Risotto cremoso alle zucchine
Portata principale facile 30 min 590 kcal
Ingredienti: 500 g di riso per risotti 3 zucchine grosse 2 cipollotti 100 g di ricotta 100 ml di panna da cucina 50 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco...
Crostata tiramisu'
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 dose di pasta frolla 300 gr. di mascarpone 2 tuorli 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di nutella 4 pacchetti piccoli di pavesini 3 tazzine di...
Panini ungheresi
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr farina 350 gr burro 1 dl panna acida 2 tuorli 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 10 gr lievito fresco sale semi di cumino
Bavette con triglie fave e fiori di zucca
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di bavette 300 gr di triglie sfilettate 300 gr di fave sbucciate 3 fiori di zucca a testa, quindi 12 3 foglie di basilico olio extravergine...
Linguine tonno, capperi, olive con scaglie di pecorino romano d.o.p.
Portata principale facile 30 min 342 kcal
Ingredienti: linguine 200 g di tonno sott'olio 1 spicchio d'aglio 150 g di olive nere denocciolate 50 g di capperi salati prezzemolo olio/sale/pepe pecorino...
Biscotti arancia e cioccolato
Stuzzicherie media 47 min 681 kcal
Ingredienti: 400 g di farina 00 250 g di burro morbido a pezzetti 80 g di zucchero muscovado 1 cucchiaino di spremuta d'arancia 1 cucchiaino abbondante di...
E dopo gli auguri la torta...cheesecake triplo cioccolato
Dessert facile 1 h 5 m 567 kcal
Ingredienti: per la base : 150 gr di biscotti al cacao 70 gr di burro 20 gr di ricotta per gli strati : 100 gr di cioccolato bianco 100 gr di cioccolato al...
Orecchiette con broccoli, peperoncino e olive nere
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 200 g di orecchiette 2 grossi broccoli 2 acciughe sott'olio 2 cucchiai di olive nere denocciolate peperoncino a piacere olio 1 spicchio d'aglio...
Bignè con crema al caffè
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Per i bignè 250 ml di latte 90 g di burro 150 g di farina 4 uova medie un pizzico di sale Per la crema: 500 ml di latte 4 tuorli 120 g di zucchero...
Arlettes al cacao
Dessert facile 3 h 15 m 548 kcal
Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia al cacao pronta o preparata come vedete qui!! 125 g di zucchero a velo
Budino di riso alle albicocche e caramello
Dessert facile 50 min 263 kcal
Ingredienti: 200 g di riso arborio 400 ml di latte parzialmente scremato 100 g di zucchero 6 albicocche mature ma non sfatte 20 g di burro una spolverata di...
Polpettone di fagiolini
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 o 4 patate 300 g di fagiolini 40/50 g parmigiano un pugno di funghi secchi ammollati e tritati 2 uova una cipolla 2 carote pangrattato Olio evo...