Passatelli ai frutti di mare
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 220 gr di passatelli 4 pomodori maturi 1 fetta di cipolla 2 foglioline di salvia 10 gamberetti 5 calamari 3 cucchiai di olio extravergine di oliva...
Cucina europea
8900 ricette
Mousse al limone con salsa ai lamponi
Dessert facile 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 100 gr di succo di limone 200 gr di panna da montare 30gr zucchero vanigliato meringa 75 gr di albumi 150 d zucchero Salsa ai...
Chitarrine paglia e fieno al ragù di mare
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 600 g chitarrine all uovo paglia e fieno 900 g misto pesce 2 zucchine piccole 2 cucchiaio mais dolce il scatola sedano fresco ¼ cucchiaio ipolla...
Pasta fredda, spiedini di moscardini e agnello allo spiedo
Portata principale facile 55 min 250 kcal
Ingredienti: Pasta fredda : 50 g. di conchiglioni uno cucchiaino di capperi 140 g. di pomodori freschi Agnello allo Spiedo : 100 g. di agnello uno spicchio...
Cupoline di riso in bianco con rucola e grana
Portata principale facile 40 min 358 kcal
Ingredienti: 140 g di riso 1 mazzetto di rucola 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva abbondante grana grattuggiato
Semifreddo al cioccolato con coulis di lamponi
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 4 tuorli 5 albumi 2,5 dl di panna da montare, 200 g un cucchiaio di zucchero a velo 100 gr nocciole tostate 2...
Bavarese all albicocca
Dessert facile 55 min 633 kcal
Ingredienti: 250 g di albicocche pesche 130 g di zucchero 250 g di panna 10 g di gelatina succo di mezzo limone una confezione di pasta brizee
Dolci pesche all'alchermes e cioccolato
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 70 g di burro 70 g di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito in polvere Per la colorazione: 300 g di zucchero semolato 200 g di...
Pipette alla ricotta rosè
Portata principale facile 30 min 562 kcal
Ingredienti: 180 g di pasta 200 g di ricotta concentrato di pomodoro 1/2 cucchiaino di curry sale, pepe 2 cucchiai di pecorino grattugiato
Mousse di amaretti in gabbia di cioccolato
Dessert facile 2 h 10 m 1024 kcal
Ingredienti: 12 amaretti 1 tuorlo 1 albume liquore amaretto polvere di caffè 100 g ricotta vaccina 60 g cioccolato fondente 30 g zucchero semolato 1 pezzetto di...
Ricette estive e light : tagliolini al nero di seppia con verdure e gamberi
Portata principale facile 37 min 114 kcal
Ingredienti: due etti di tagliolini al nero di seppia una manciata di fagiolini un sacchetto di gamberi 10 pomodorini olio extra vergine prezzemolo il zest di...
Zuppa inglese chantilly
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 fetta di plumcake per ogni coppa Crema chantilly 4 cucchiaia di confettura alla ciliegia Alchermes Scaglie di cioccolato fondente Per prima cosa...
Riso e carne alla pizzaiola e asparagi gratinati
Portata principale facile 1 h 10 m 408 kcal
Ingredienti: Riso e Carne alla pizzaiola: 50 g di riso uno spicchio d'aglio 150 g di pomodori pelati origano 200 g di fettine di vitello Asparagi gratinati :...
Focaccia genovese
Portata principale facile 1 h 20 m 485 kcal
Ingredienti: 300 g di farina 00 200 g di farina manitoba 25 g di lievito di birra 250 ml di acqua sale olio d-oliva extravergine
Costolette d'agnello con pomodori secchi
Portata principale facile 30 min 351 kcal
Ingredienti: 12 costolette di agnello una decina di pomodori secchi 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di origano secco vino bianco secco olio extra vergine di...
Rotolo alle cipolle e noci
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: Per il ripieno 2 grosse cipolle bianche 3 cucchiai di olio extra vergine 270 g di latte 50 g di farina 60 g di noci Sale e pepe q.b. Per il rotolo...
Crêpes con gelato e frutti di bosco
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai di zucchero 1 presa di sale 2 cucchiai di farina 1 bicchiere di latte 1 bustina di vanillina burro per ungere la padella frutti...
Cous cous ceci e menta
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: una confezione da 500 g di cous cous un litro d'acqua c.a. due cucchiai d'olio evo una decina di foglie di menta una scatola di ceci già cotti
Spaghetti con funghi,succo di limone e pomodorini
Portata principale facile 25 min 553 kcal
Ingredienti: 200 g spaghetti 500 g funghi champignon 250 g pomodorini ciliegino formaggio grana a scaglie pepe sale olio extravergine d'oliva il succo di mezzo...
Pasta fredda con zucchine e mandorle
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 300 g di fusilli 3 zucchine 1-2 limoni 1 spicchio di aglio una manciata di mandorle Ricotta marzotica o Cacioricotta olio extra vergine foglioline...
Ravioli freddi al tonno
Portata principale media 1 ora 5 min
Ingredienti: Ingredienti: per i raviolini: 3 uova farina ne serve circa il doppio del peso delle uova Per il ripieno: 2 scatole di tonno da 160 gr 20 gr. di...
Uova in purgatorio
Portata principale facile 30 min 122 kcal
Ingredienti: uova fresche; -pomodori per sugo maturi; cipolla e basilico; olio evo; peperoncino e sale
Risotto zafferano ed ortiche
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di riso Vialone Nano Brodo vegetale leggero Un pizzico di pistilli di zafferano o di polvere di zafferano Un bel pò di cime giovani di...
Lumache piccanti al pomodoro
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1,4 kg di chiocciole 1 cipolla 2 spicchi di aglio 1 manciata di foglie di mantuccia 1 manciata di finocchio selvatico 500 g di pomodoro 1...