Direzione Galles per assaggiare una specialità della tradizione: il Welsh Rarebit.
Un piatto confortante che si prepara con una gustosissima crema di cheddar, pancarrè e prosciutto cotto. Ottimo per una cena sfiziosa. Provatelo!
Ingredienti
Numero di porzioni: 1
Materiale
pirofila tonda
Preparazione
Scaldate la birra in una pentola. Grattugiate il cheddar, aggiungetelo nella pentola e mescolate fino a quando si sarà sciolto completamente. Poi aggiungente la senape, il sale, il pepe e mescolate per bene. Quindi lasciate addensare (mescolando con regolarità)
Adesso inzuppate la fetta di pancarrè nella birra bionda, poi adagiatela in una pirofila tonda. Aggiungete la fetta di prosciutto in superficie.
Ricoprite il tutto con la crema di cheddar
Infornate per 10 minuti a 180°C
Pronto! Accompagnate il piatto con delle patatine fritte o al forno