Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco

Name: Bruschette al salmone affumicato e formaggio fresco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 6 fette di pane; 3 fette di salmone affumicato (+/-); 1/2 limone; 1 rametto di aneto; 6 cucchiai di formaggio caprino fresco (+/-)

La nostra idea per un pasto veloce e ricco di gusto. Provate queste sfiziose bruschette al salmone affumicato, limone e formaggio caprino fresco: un abbinamento di sapori ben equilibrato che vi piacerà sicuramente. La ricetta è facilissima e si prepara in 10 minuti di orologio! Scegliete voi il pane da utilizzare per le bruschette e se non preferite il formaggio caprino potrete usare anche il Philadelphia, la ricotta fresca o la robiola. Scriveteci nei commenti se vi è piaciuta la bruschetta gourmet!

Stuzzicherie

6 porzioni

10 min

facile

357 Kcal

(5/5 - 1 voto)

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Ingredienti

6 fette di pane
3 fette di salmone affumicato (+/-)
1/2 limone
1 rametto di aneto
6 cucchiai di formaggio caprino fresco (+/-)

Costo stimato: 10.07€ (1.68€/Porzioni)

Materiale

1 tostapane
1 coltello
1 grattugia

Preparazione

Grattugiate la scorza del limone. Poi tagliate la polpa a spicchi ed eliminate tutte le parti bianche (le pellicine che si trovano tra gli spicchi). Quindi tagliate gli spicchi di limone puliti a pezzetti
Tostate le fette di pane e disponetele sul piatto da portata.
Ora spalmate il formaggio fresco sul pane tostato e adagiate su ognuna di esse qualche pezzo di limone.
Aggiungete anche le fette di salmone affumicato
Spolverate con della scorza di limone grattugiata e qualche pezzetto di aneto fresco.
Le bruschette al salmone affumicato, limone e formaggio fresco

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Consigli:

Cosa posso utilizzare al posto del formaggio caprino fresco?
Potete usare il philadelphia (o altri formaggi vaccini freschi), la robiola o anche la ricotta

Posso conservare le bruschette al salmone?
Vi consigliamo di consumarle appena pronte

Cosa posso utilizzare al posto del pane?
Provate anche con il pancarrè o il pane per i tramezzini, otterrete dei crostini che deliziosi che tutti ameranno!

Posso evitare di utilizzare la polpa di limone?
Certo. Non è un ingrediente obbligatorio ma da alla bruschetta un sapore fresco e molto particolare.