Orzo in insalata con verdure grigliate
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 gr. di orzo una melanzana lunga e stretta due zucchine medie e strette un pomodoro peretto 3 cucchiai abbondanti di pesto al basilico olio...
Cucina europea
8900 ricette
Sgombro in saor
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 sgombro 1 cipolla dolce 1 carota 1 costa di sedano foglie di erbe miste 2 cucchiai di aceto bianco 1 dl di acqua 5 g di maizena 1 cucchiaio di...
Zuppa di zucchine alla crema di cocco
Portata principale facile 35 min 417 kcal
Ingredienti: 2 piccole zucchine 1 cipolla bianca 1 dl di crema di cocco o latte 2 cucchiai di olio evo pepe bianco cocco fresco grattugiato
Peperoni con acciughe e noci
Portata principale facile 38 min 557 kcal
Ingredienti: 1 peperone 5/6 filetti di acciuga 3 noci 1 spicchio d'aglio grana grattuggiato
Tiramisù al melone
Dessert facile 40 min 447 kcal
Ingredienti: 500 gr di mascarpone 3 uova 6-7 cucchiai di zucchero 6-7 fette di melone 10 biscotti al cioccolato 4 cucchiai di latte
Riso con ricotta aromatizzata al basilico
Dessert facile 25 min 704 kcal
Ingredienti: 200 gr riso 250 gr ricotta mista 80 gr formaggio grana grattugiato una bella manciata di foglie di basilico fresco sale
Rose di pasta fresca ripiena con salsa di noci
Portata principale Difficile 2 ore 5 min
Ingredienti: Pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Ripieno: 500 gr. di bietole o spinaci già bolliti e spremuti dallacqua 200 gr. di ricotta 100...
Profiteroles al cioccolato fondente
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta choux : 250 ml di acqua 150 g di farina 75 g di burro un pizzico di sale 4 uova grandi o 5 piccole Per il ripieno e la copertura : 500...
Panzanella ligure
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 2 fette spesse di pane toscano, raffermo 2 carote pelate e tagliate a fettine sottili 1 cetriolo pomodorini tagliati a spicchi olive nere liguri...
Saltimbocca alla romana con finto tortino di patate spadellate
Portata principale facile 35 min 281 kcal
Ingredienti: Piccole fettine di vitello Patate burro vino bianco farina prosciutto crudo olio evo aglio salvia rosmarino
Crema al mascarpone e cioccolato "effetto stracciatella"
Dessert facile 40 min 779 kcal
Ingredienti: 750 g mascarpone 100 g zucchero a velo 400 g panna montata 300 g cioccolato fondente
Insalatina à la française con senape, mele e noci
Altro media 22 min 190 kcal
Ingredienti: Insalata tipo lattughino Noci sgusciate 1 Mela Golden 100 Gr di formaggio tipo fontina (va bene anche del gorzonzola..) Senape in grani (à...
Fusilli al ferretto con pesto e pomodorini
Portata principale media 30 min 419 kcal
Ingredienti: 350 g di fusilli 5/6 pomodorini datterini un mazzetto di basilico 30 g di pinoli mezzo spicchio d'aglio un cucchaio di formaggio grana gratt. olio...
Cupolette di semifreddo al caffè
Dessert facile 4 ore 40 min
Ingredienti: 3 albumi 150 g di zucchero -1 tazzina colma di caffè ristretto poco zuccherato 500 ml di panna da montare zuccherata un disco di pan di spagna o...
Gelato alla ricotta
Dessert facile 45 min 482 kcal
Ingredienti: 100 g latte parzialmente scremato 180 g zucchero 250 g di ricotta magra 250 g panna fresca
Fagottini di crèpes con ricotta e spinaci
Portata principale facile 1 ora 643 kcal
Ingredienti: per la farcia: 4 cubetti di spinaci congelati 250 g di ricotta 1 uovo q.b di parmigiano reggiano q.b di pane grattugiato secco pepe nero per le...
Le ricette delle nonne: la pasta con le sarde di nonna lina
Portata principale facile 35 min 614 kcal
Ingredienti: 150 g di spaghetti 6 sarde fresche un cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di uvetta finocchio selvatico 1 cipolla olio extravergine sale pepe
Lasagna con macinato e pesto leggero di zucchine a modo mio
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g lasagna all'uovo 350 g macinato di vitello 5 belle zucchine 10 foglie di basilico fresco 4/5 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato 2/3...
La video ricetta della pizza napoletana con il lievito naturale
Portata principale facile 2 giorni 1 h 40 m 480 kcal
Ingredienti: 330 g Acqua a temperatura ambiente 18 g Sale 510 g di Farina 00 45 g Lievito Naturale 1.5 g Lievito di Birra
Torta soffice di pere, grappa e cioccolato bianco
Dessert facile 1 h 20 m 915 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 100 g di zucchero 150 g di panna zuccherata 100 g cioccolato bianco 120 g di burro 2 pere grosse e mature 3 uova 3 cucchiai di...
Penne alla puttanesca
Portata principale facile 40 min 467 kcal
Ingredienti: 200 g di penne 1/2 bottiglia di salsa di pomodoro 10 olive 2 cucchiai di capperi 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato un peperoncino olio sale
Torta salata con finocchi e gorgonzola
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 1 finocchio grande o due piccolini 170 g di gorgonzola dolce 2 uova 40 g di grana 1 cucchiaino di semi di finocchio Timo...
Frittata rustica alla contadina
Altro media 10 min 12 min
Ingredienti: Con questa frittata partecipo al contest organizzato dalla cucina italiana http://www.lacucinaitaliana.it/ Questa frittata a origini molto...
Spaghetti con salsiccia, pomodorini ciliegino e pesto improvvisato!
Portata principale facile 45 min 669 kcal
Ingredienti: 160 g di spaghetti 120 g di salsiccia 10 pomodori ciliegino 6 foglie di basilico 1 cucchiai di mandorle 2 cucchiai di grana grattuggiato 1...