Torta muratore
Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: 8 albumi da montare con 75 g di zucchero 8 tuorli 155 g di zucchero 8 cucchiai di acqua 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente 200 g di...
Cucina europea
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Mercimek koftesi - polpette di lenticchie e boulgour
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 150 g lenticchie rosse decorticate 75 g boulgour mezzo cipollotto tritato 1 pomodoro 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 8 foglioline di menta...
Amatriciana estiva
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: Per 2 persone: 3 fette di pancetta tagliate a striscioline 12 pomodori ciliegino Sale, pepe, peperoncino 180 g tagliatelle basilico Olio d'oliva 2...
Torta saint honoré e buon ferragosto!
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il pds: 6 uova 200 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Per la crema chantilly alla nocciola: 4...
Torta salata ricotta e spinaci
Portata principale facile 50 min 578 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 uovo 500 g di spinaci 450 g di ricotta parmigiano q.b. qualche pezzettino di brie
Pipe rigate con melanzane bianche e pomodorini
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 500 g di pipe rigate 500 g di pomodorini 1 melanzana bianca basilico erba cipollina sale peperoncino olio d'oliva
Semifreddo alle mandorle caramellate
Dessert facile 4 h 25 m 796 kcal
Ingredienti: 250 g di panna fresca 250 g di mascarpone 4 tuorli 100 g di zucchero 3 cucchiai di acqua 200 g di mandorle 80 g di zucchero 200 g di lamponi...
Pizza con impasto del pane veloce veloce
Portata principale facile 40 min 351 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 370 ml di acqua tiepida 5 g di lievito disidratato attivo 1 + 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero
Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150 gr. di L.M. rinfrescato la sera prima 300 gr. di farina 00 200 gr. di semola rimacinata 200 gr. di patata lessa 350.gr di acqua 1 cucchiaio di...
dolce francese con le prugne
Dessert media 20 min 1 ora
Ingredienti: Super goloso se le trovate usate le prugne di Agen altrimenti quelle italiane o californiane vi adattate. (Ricetta data da nicole amica di...
Totani ripieni al sugo
Portata principale facile 45 min 149 kcal
Ingredienti: Totani interi cipolla 1 Passata di pomodoro mollica di pane o pancarrè tritato prezzemolo aglio olive verdi formaggio grattuggiato
Costolette di cervo con salsa al vecchio inferno e crostoni di polenta
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 6 costolette di cervo 300 g di fondo di selvaggina 5 dl di vino rosso 12 crostoni di polenta Verdurine scottate per guarnire
Orzo in insalata con verdure grigliate
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 gr. di orzo una melanzana lunga e stretta due zucchine medie e strette un pomodoro peretto 3 cucchiai abbondanti di pesto al basilico olio...
Sgombro in saor
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 sgombro 1 cipolla dolce 1 carota 1 costa di sedano foglie di erbe miste 2 cucchiai di aceto bianco 1 dl di acqua 5 g di maizena 1 cucchiaio di...
Zuppa di zucchine alla crema di cocco
Portata principale facile 35 min 417 kcal
Ingredienti: 2 piccole zucchine 1 cipolla bianca 1 dl di crema di cocco o latte 2 cucchiai di olio evo pepe bianco cocco fresco grattugiato
Peperoni con acciughe e noci
Portata principale facile 38 min 553 kcal
Ingredienti: 1 peperone 5/6 filetti di acciuga 3 noci 1 spicchio d'aglio grana grattuggiato
Tiramisù al melone
Dessert facile 40 min 447 kcal
Ingredienti: 500 gr di mascarpone 3 uova 6-7 cucchiai di zucchero 6-7 fette di melone 10 biscotti al cioccolato 4 cucchiai di latte
Riso con ricotta aromatizzata al basilico
Dessert facile 25 min 704 kcal
Ingredienti: 200 gr riso 250 gr ricotta mista 80 gr formaggio grana grattugiato una bella manciata di foglie di basilico fresco sale
Rose di pasta fresca ripiena con salsa di noci
Portata principale Difficile 2 ore 5 min
Ingredienti: Pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Ripieno: 500 gr. di bietole o spinaci già bolliti e spremuti dallacqua 200 gr. di ricotta 100...
Profiteroles al cioccolato fondente
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta choux : 250 ml di acqua 150 g di farina 75 g di burro un pizzico di sale 4 uova grandi o 5 piccole Per il ripieno e la copertura : 500...
Panzanella ligure
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 2 fette spesse di pane toscano, raffermo 2 carote pelate e tagliate a fettine sottili 1 cetriolo pomodorini tagliati a spicchi olive nere liguri...
Saltimbocca alla romana con finto tortino di patate spadellate
Portata principale facile 35 min 281 kcal
Ingredienti: Piccole fettine di vitello Patate burro vino bianco farina prosciutto crudo olio evo aglio salvia rosmarino
Crema al mascarpone e cioccolato "effetto stracciatella"
Dessert facile 40 min 779 kcal
Ingredienti: 750 g mascarpone 100 g zucchero a velo 400 g panna montata 300 g cioccolato fondente
Insalatina à la française con senape, mele e noci
Altro media 22 min 190 kcal
Ingredienti: Insalata tipo lattughino Noci sgusciate 1 Mela Golden 100 Gr di formaggio tipo fontina (va bene anche del gorzonzola..) Senape in grani (à...