Cucina europea

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Ricetta Risotto con speck e robiola

Risotto con speck e robiola

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 140 g di riso 75 g di speck 1 zucchina 1/4 di cipolla 80 g di birra chiara 25 g di robiola 380 g di brodo vegetale bimby 20 g di burro sale e pepe...
Ricetta Linguine con gamberi pomodorini confit e lime

Linguine con gamberi pomodorini confit e lime

Portata principale facile 50 min 388 kcal
Ingredienti: 300 gr. di linguine 16 gamberi 16 pomodorini confit 1 ciuffo di prezzemolo 1 lime olio extravergine di oliva q.b. olio all'aglio q.b. sale q.b....
Ricetta Al bonèt (che si pronuncia bunèt)

Al bonèt (che si pronuncia bunèt)

Dessert facile 1 ora 257 kcal
Ingredienti: 1/2 l di latte fresco 4 uova fresche 2 cucchiai di cacao i polvere 6 cucchiai di zucchero semolato 50 g di amaretti 2 cucchiai di rhum
Ricetta Moscardini ubriachi

Moscardini ubriachi

Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg moscardini 4 filetti di acciuga un gambo di sedano mezza carota 2 spicchi di aglio un quarto di cipolla prezzemolo alloro 2 foglie capperi...
Ricetta Tagliatelle alla panna e funghi porcini

Tagliatelle alla panna e funghi porcini

Portata principale facile 35 min 434 kcal
Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo 200 g di funghi porcini vino bianco panna da cucina 1/2 dado di funghi 1 spicchio di aglio prezzemolo peperoncino...
Ricetta Lasagne prosciutto cotto, scamorza e besciamella

Lasagne prosciutto cotto, scamorza e besciamella

Portata principale facile 1 h 10 m 498 kcal
Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca stesa per lasagne 250 g di prosciutto cotto 200 g di scamorza affumicata Per la besciamella: 500 ml di latte 50 g di...
Ricetta Risotto porcini e finferli

Risotto porcini e finferli

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di riso carnaroli 1 kg di funghi tra porcini e finferli 200 g di spek in una sola fetta 2 scalogni 250 g di burro 2 bicchieri di buon vino...
Ricetta Torta muratore

Torta muratore

Dessert facile 40 min 50 min
Ingredienti: 8 albumi da montare con 75 g di zucchero 8 tuorli 155 g di zucchero 8 cucchiai di acqua 100 g di burro 100 g di cioccolato fondente 200 g di...
Ricetta Amatriciana estiva

Amatriciana estiva

Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: Per 2 persone: 3 fette di pancetta tagliate a striscioline 12 pomodori ciliegino Sale, pepe, peperoncino 180 g tagliatelle basilico Olio d'oliva 2...
Ricetta Torta saint honoré e buon ferragosto!

Torta saint honoré e buon ferragosto!

Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il pds: 6 uova 200 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Per la crema chantilly alla nocciola: 4...
Ricetta Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

Portata principale facile 50 min 580 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 uovo 500 g di spinaci 450 g di ricotta parmigiano q.b. qualche pezzettino di brie
Ricetta Semifreddo alle mandorle caramellate

Semifreddo alle mandorle caramellate

Dessert facile 4 h 25 m 796 kcal
Ingredienti: 250 g di panna fresca 250 g di mascarpone 4 tuorli 100 g di zucchero 3 cucchiai di acqua 200 g di mandorle 80 g di zucchero 200 g di lamponi...
Ricetta Pizza con impasto del pane veloce veloce

Pizza con impasto del pane veloce veloce

Portata principale facile 40 min 351 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 370 ml di acqua tiepida 5 g di lievito disidratato attivo 1 + 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero
Ricetta dolce francese con le prugne

dolce francese con le prugne

Dessert media 20 min 1 ora
Ingredienti: Super goloso se le trovate usate le prugne di Agen altrimenti quelle italiane o californiane vi adattate. (Ricetta data da nicole amica di...
Ricetta Totani ripieni al sugo

Totani ripieni al sugo

Portata principale facile 45 min 149 kcal
Ingredienti: Totani interi cipolla 1 Passata di pomodoro mollica di pane o pancarrè tritato prezzemolo aglio olive verdi formaggio grattuggiato