Risotto dorato con gamberetti e zucchine
Portata principale facile 27 min 515 kcal
Ingredienti: 500 g di riso 2 zucchine 250 g di gamberetti surgelati 1 bustina di zafferano olio evo sale 2-3 peperoncini interi secchi 1 bicchiere di vino...
Cucina europea
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Spongata di parma
Altro facile 35 min 30 min
Ingredienti: PER LA PASTA: 250 gr. farina 80 gr. burro 120 gr. zucchero 1 bicchiere di vino bianco secco un pizzico di sale PER IL RIPIENO: 250 gr. miele 100...
Strozzapreti fatti in casa all'emiliana
Portata principale facile 50 min 519 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 400 gr farina di semola 100/120 ml acqua tiepida Per il condimento: 450 gr funghi di bosco congelati olio extravergine d'oliva aglio...
Torta salata con asiago e speck di dolcipensieri
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 100 g di asiago a fette 75 g di zola dolce 100 g di speck a listarelle una noce di burro
Risotto al brachetto e radicchio, mantecato al gorgonzola
Portata principale facile 50 min 838 kcal
Ingredienti: 180 gr di riso carnaroli 3 bicchieri di vino brachetto 1 cespo di radicchio 1/2 scalogno 100 gr di gorgonzola brodo burro
Torta salata porri, ricotta e pecorino
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 o 4 porri 500 g di ricotta di pecora 3 uova parmigiano grattugiato pecorino grattugiato sale pepe olio e.v.o
Al lardo! al lardo!: risotto alle erbe con lardo di colonnata.
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso arborio 1,5 l di brodo di carne 100 g di lardo di colonnata 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco secco 4 tuori d'uovo burro 80 g...
Rotolini di melanzane con uova sode e caciocavallo
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana 2 uova 2 pomodori maturi ma sodi pangrattato caciocavallo farina origano peperoncino
Cannoncini di pasta sfoglia con crema chantilly
Dessert facile 1 ora 954 kcal
Ingredienti: 4 tuorli farina 400 ml latte zucchero 1 stecca di vaniglia 250 ml di panna montata 2 confezioni di pasta sfoglia
"a pasta chi tinnirumi" versione tradizionale e versione mia.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di pasta 4 mazzi di tenerumi 3 spicchi aglio pomodoro pelato a pezzetti olio sale pepe
Busiate con il pesto alla trapanese
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 5 pomodori un mazzo di basilico 2 spicchi d?aglio olio extravergine di oliva 50 gr di mandorle spellate sale e pepe
Baklava turca
Dessert facile 1 h 30 m 1233 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 00 2 uova 2 cucchiai di yogurt 1 dl di acqua 125 g di burro 250 g di pistacchi in granella Per lo sciroppo: 300 g di zucchero...
Cheesecake al limone e latte condensato dell'arabafelice
Dessert facile 1 h 5 m 726 kcal
Ingredienti: 500 gr di philadelphia 70 ml di succo di limone 397 gr di latte condensato zuccherato da 7 g di gelatina in fogli 125 gr di biscotti Digestive 60...
(porno)fondente al cioccolato con salsa d'arancia
Dessert facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 250 g di cioccolato amaro 125 g di zucchero a velo 4 uova 225 g di burro poco burro per lo stampo per la salsa all'arancia: 500 g di spremuta...
Risotto con speck e robiola
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 140 g di riso 75 g di speck 1 zucchina 1/4 di cipolla 80 g di birra chiara 25 g di robiola 380 g di brodo vegetale bimby 20 g di burro sale e pepe...
Linguine con gamberi pomodorini confit e lime
Portata principale facile 50 min 388 kcal
Ingredienti: 300 gr. di linguine 16 gamberi 16 pomodorini confit 1 ciuffo di prezzemolo 1 lime olio extravergine di oliva q.b. olio all'aglio q.b. sale q.b....
Al bonèt (che si pronuncia bunèt)
Dessert facile 1 ora 257 kcal
Ingredienti: 1/2 l di latte fresco 4 uova fresche 2 cucchiai di cacao i polvere 6 cucchiai di zucchero semolato 50 g di amaretti 2 cucchiai di rhum
Pasta allo zafferano con ragù di salsiccia e cipolla fondente
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: per il sugo : 300 g di salsiccia fresca Una cipolla tre cucchiai di olio evo due cucchiai colmi di concentrato di pomodoro sale q.b. poca acqua Per...
Tagliolini alla carbonara vegetariana di asparagi e tartufo
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 250 g tagliolini freschi 1 tartufo bianco 8 punte di asparagi fresche o surgelate 1 cucchiaino di burro 1 uovo 4 cucchiai di parmigiano sale qb...
Moscardini ubriachi
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg moscardini 4 filetti di acciuga un gambo di sedano mezza carota 2 spicchi di aglio un quarto di cipolla prezzemolo alloro 2 foglie capperi...
Tagliatelle alla panna e funghi porcini
Portata principale facile 35 min 434 kcal
Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo 200 g di funghi porcini vino bianco panna da cucina 1/2 dado di funghi 1 spicchio di aglio prezzemolo peperoncino...
Strozzapreti con gamberi e pesto di pistacchi e mandorle
Portata principale facile 50 min 813 kcal
Ingredienti: 350 g Strozzapreti freschi 300 g di gamberi freschi 2 cucchiai di pesto di pistacchi e mandorle 1 spicchio d aglio 1 bicchiere di vino bianco olio...
Lasagne prosciutto cotto, scamorza e besciamella
Portata principale facile 1 h 10 m 498 kcal
Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca stesa per lasagne 250 g di prosciutto cotto 200 g di scamorza affumicata Per la besciamella: 500 ml di latte 50 g di...
Risotto porcini e finferli
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di riso carnaroli 1 kg di funghi tra porcini e finferli 200 g di spek in una sola fetta 2 scalogni 250 g di burro 2 bicchieri di buon vino...