Petitchef

Al Bonèt (che si pronuncia Bunèt)

Dessert
5 porzioni
30 min
30 min
facile
253 Kcal

Ingredienti

5
Costo stimato: 3.27 (0.65€/Porzioni)

Preparazione

  • Sbattete bene le uova intere in una terrina, unitevi poi 4 cucchiai di zucchero, il cacao, gli amaretti sbriciolati finemente, il rhum e il latte.
  • Amalgamate delicatamente fino ad ottenere una consistenza omogenea e cremosa.
  • Passate alla preparazione del caramello:
    scaldate due cucchiai di zucchero in un pentolino fino a che sarà color nocciola, spruzzate poi un po' d'acqua e mescolate girando il pentolino sulla viva fiamma.
  • L'operazione e' terminata quando il caramello ha consistenza vitrea e si è scurito.
  • Versatelo quindi caldissimo sul fondo e sui lati dello stampo per budino tenuto in caldo per facilitare il suo scorrimento: muovendo e inclinando lo stampo si deve ottenere un velo uniforme che via via solidifica.
  • Travasatevi ora il composto del bonet e cuocete in forno a 180 gradi, a bagnomaria per trenta minuti.
  • Quando sarà il momento di servirlo, incidete il perimetro del dolce con un coltellino a punta e dalla lama liscia: capovolgete il dolce in un piatto da portata, che, se volete, potete ricoprire con una fila di amaretti e zucchero caramellato. Servite tagliando il bonet a fette, da proporre singolarmente.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 253Kcal
  • Carboidrati: 32.5g
  • Lipidi: 7.5g
  • Grassi saturi: 2.2g
  • Proteine: 10.3g
  • Fibre: 0.9g
  • Zucchero: 27.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (180g)


Domande:




Commenti dei membri:

Franco_Bosco
Franco_Bosco, 11/08/2017

Ricetta facile e veloce da fare... ed il sapore è eccellente!
Volendo, aggiungerei un goccio in più di rhum.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Albero di natale con crema all'amaretto e arancia
Albero di natale con crema all'amaretto e arancia
5 porzioni
1 h 5 m
facile
4.7 / 5
Ricetta Torta kitkat ed m&m's
Torta kitkat ed m&m's
8 porzioni
1 h 5 m
media
4.1 / 5
Ricetta Pan brioche leopardo - video ricetta
Pan brioche leopardo - video ricetta
6 porzioni
4 h 10 m
media
4.5 / 5
Ricetta Red velvet di halloween
Red velvet di halloween
10 porzioni
7 h 20 m
Difficile
5 / 5

Ultimi articoli

I 5 formaggi più ricchi di proteine per una dieta muscolare! I 5 formaggi più ricchi di proteine per una dieta muscolare! Teflon addio! La guida definitiva per cucinare senza tossine con l'acciaio inossidabile. Teflon addio! La guida definitiva per cucinare senza tossine con l'acciaio inossidabile. Cipolle germogliate: sono sicure da mangiare o fanno male alla salute? Scoprite cosa c'è da sapere! Cipolle germogliate: sono sicure da mangiare o fanno male alla salute? Scoprite cosa c'è da sapere!

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Cosa mangi di solito a cena?
Vota