Strozzapreti con gamberi e pesto di pistacchi e mandorle

Ingredienti

• 350 g Strozzapreti freschi
• 300 g di gamberi freschi
• 2 cucchiai di pesto di pistacchi e mandorle
• 1 spicchio d aglio
• 1 bicchiere di vino bianco
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe nero
• mandorle a scaglie
• granella di pistacchio

viene preparato con :

• 150 g di pistacchi di Bronte
• 20 g di mandorle spellate
• 1 spicchio d aglio minuscolo
• sale
• pepe nero
• olio di semi o evo a voi la scelta