Pasta veloce veloce: penne alla fiamma
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 10 pomidorini pachino 160 g di penne una manciata abbondante di capperi sotto sale olio extravergine di oliva abbondante pangrattato pepe q.b.
Cucina europea
8900 ricette
Roastbeef all'aceto balsamico di modena
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: un pezzo di polpa magra per roastbeef aromi per arrosti mezzo bicchiere di vino bianco a piacere una tazzina di latte o latte di soia aceto...
Mezze maniche rigate con crema di ceci e ricotta
Portata principale facile 35 min 571 kcal
Ingredienti: 250 g di ceci 350 g di mezze maniche 150 g di ricotta 1 spicchio di aglio un rametto di rosmarino sale e pepe
Cucina molecolare - tagliatelle di farina di piselli con prosciutto cotto e porri
Portata principale facile 45 min 189 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di piselli denaturata 2 uova un pizzico di sale olio q.b
Biscotti al burro
Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 250 g di burro o margarina 4 cucchiai di zucchero a velo 10 cucchiai di farina 1 pizzico di paneangeli copertura al cioccolato paneangeli
Marmellata di mele cotogne aromatizzata al cognac
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 mele cotogne medie zucchero q.b. = 70% della polpa di mela cotta Cannella in polvere Cognac vasetti di vetro sterilizzati
Cannoli di pasta sfoglia con crema pasticcera
Dessert facile 45 min 516 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 1 dose di crema pasticcera
Torta agli amaretti e cioccolato
Dessert facile 1 h 15 m 1259 kcal
Ingredienti: 125 g di farina 100 g di amaretti 180 g di burro 180 g di zucchero 100 g di cioccolato fondente 4 uova zucchero a velo
Schiaffoni con cernia e mollica aromatizzata
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g di filetti o tranci di cernia 350 g di Schiaffoni della garofalo Mollica di pane Prezzemolo un bel mazzetto Uno spicchio d'aglio. Aceto...
Torta di mele al brandy
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 3 uova 100 g di burro 150 g di zucchero 1 bustina di lievito 1 mezzo bicchierino di brandy scorza di limone 4 mele
Rotolo di farina di riso
Portata principale facile 45 min 379 kcal
Ingredienti: 2 uova 100 g di farina di riso 60 g di zucchero scorza di limone grattugiata
Pasticcio di finocchi con pecorino e pane carasau
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 3 finocchi 400 g 250 g salsiccia 120 g pecorino 200 g cipolla 90 g pane carasau brodo vegetale sale pepe olio extra vergine di oliva
Verrines di crema di ricotta e yogurt alla cannella
Dessert facile 25 min 294 kcal
Ingredienti: 6 cucchiai di mirtilli 1 colata di crema aceto balsamico al cacao 125 g di ricotta 125 ml di yogurt 1 cucchiaino di cannella 2 pere 4 cucchiai di...
Tortelli alla zucca, mascarpone e grana
Portata principale facile 45 min 520 kcal
Ingredienti: per la pasta: 100 gr di farina 1 uovo per il ripieno: 200 gr di polpa di zucca lessata 100 gr di mascarpone 100 gr di grana una noce di burro sale,...
Croccante alle noci
Dessert facile 55 min 599 kcal
Ingredienti: 300 g di gherigli di noce 320 g di zucchero 1 cucchiaino abbondante di succo di limone
Gnocchetti di ricotta alla fonduta di bettelmatt
Portata principale facile 45 min 403 kcal
Ingredienti: 125 gr di ricotta 100 gr di farina 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato 1 uovo per la fonduta: 1 pezzetto di burro 1 cucchiaino di farina colmo...
Frittata con zucchine, cotto e mozzarella
Portata principale facile 50 min 275 kcal
Ingredienti: 3 uova 3 zucchine prosciutto cotto a cubetti 1 mozzarella olio sale e pepe
Torta cioccolato, mascarpone e nocciole
Dessert facile 1 ora 966 kcal
Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia 1 confezione di mascarpone una manciata di nocciole sgusciate e pelate 4 cucchiai di cioccolato in polvere amaro 4...
Bocconcini di tonno fresco con verdure grigliate e capperi di pantelleria
Portata principale facile 1 ora 297 kcal
Ingredienti: 400 g tonno fresco 2 peperoni rossi 2 melanzane capperi di Pantelleria pane grattugiato timo aglio prezzemolo olio extravergine di oliva sale e...
Calamari ripieni all'arancia
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di calamari Per il ripieno: 1 arancia 1 uovo 2 fette di pan carrè 2 filetti d'acciuga sott'olio 30 g di parmigiano 30 g di pan grattato 6...
Pasta alla carbonara con gamberetti e panna
Portata principale facile 32 min 724 kcal
Ingredienti: 350 g di pasta corta 150 g di pancetta affumicata a cubetti 250 g di gamberetti sgusciati 3 tuorli 100 ml di panna da cucina 3 cucchiai di...
Cannelloni fritti
Portata principale facile 1 ora 1111 kcal
Ingredienti: 12 rettangoli di sfoglia all'uovo 12 cucchiai di besciamella densa profumata con la - noce moscata 12 fette di formaggio a pasta filata 2 uova...
Maccheroncini con bacon, philadelphia e noci
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 di maccheroncini freschi 1/2 vaschetta di formaggio spalmabile 1 cucchiaio di grana grattugiato 1/4 di cipolla tritata finemente 1 pezzettino...
Gnocchetti sardi al forno con crema di melanzane, zucchine e caprino
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di gnocchetti sardi 1 grossa melanzana 1 grossa zucchina 1 caprino fresco 2 pomodori maturi ma sodi 50 gr di formaggio tipo fontina o...