Salame al cioccolato senza uova
Dessert facile 40 min
Ingredienti: Ingredienti: 250 g di biscotti secchi 125 g di zucchero a velo 65 g di burro morbido 50 g di amaretti 35 g di cacao amaro mezzo bicchierino di...
Cucina europea
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Risotto con funghi prosciutto crudo e philadelphia
Portata principale media 25 min 731 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI: 200g di riso 100g di prosciutto crudo 300g di funghi coltivati (champignon) olio sale pepe philadelphia grana grattugiato acqua calda...
Pizza con pomodorini e mozzarella
Portata principale media 2 h 35 m 553 kcal
Ingredienti: impasto: 500 gr di farina 00 2 cucchiaini da caffè di lievito granulare 1 cucchiaio di olio sale acqua farcitura: pomodoro tagliato a dadini 2...
Risotto alle cime di rapa e taleggio
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 320 g riso per risotti 200 g di cime di rapa 150 g di taleggio 80 g di scalogno 1 lt. di brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco 1 noce di...
Torta salata taleggio e prosciutto
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto 2 uova taleggio a cubetti
Gli scialatielli del 1° maggio
Portata principale facile 30 min 661 kcal
Ingredienti: per la pasta: 500 gr farina(io semola) 1 uovo 100 ml latte basilico fresco tritato per il condimento totalmente inventato al momento da me: 450 gr...
Scaloppine di lonza caramellate con limone e pinoli
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 6/7 fettine di lonza 2 cucchiaini di burro 1 cucchiaino di miele 2 cucchiaini di zucchero 2 limoni grandi 2 manciate di pinoli farina 00 qb
Pasta fredda con tonno e pomodoro
Portata principale facile 30 min 519 kcal
Ingredienti: 180 g pasta una scatola grande di tonno 250 g pomodori ciliegia olio oliva evo basilico
Fegato di vitella alla veneta dell'hotel cipriani alla giudecca
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: burro gr 50; prezzemolo tritato 1 cucchiaio; olio extra vergine d'oliva 4 cucchiai; cipolle medie affettate sottili 4; fegato di vitello gr 500,...
Insalata di polpo e patate al vapore
Portata principale facile 35 min 565 kcal
Ingredienti: 1 Kg di polpo fresco 1 pomodoro secco grande 2 spicchi d'aglio prezzemolo 2 patate medie olio extravergine d'oliva sale q.b.
Spaghetti pachino, 'nduja e scamorza
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200-250 g di spaghettini 12-15 pomodorini pachino 1 fetta di 'nduja 2 fette di scamorza tagliata a cubetti olio e sale
Torta all'ananas caramellato con crema pasticcera
Dessert facile 55 min 996 kcal
Ingredienti: 3 uova 6 cucchiai di farina 00 6 cucchiai di zucchero 1 dscatola di ananas sciroppato 2 cucchiaini di lievito per dolci 200 g di noci 150 g di...
Pasta con l'aringa
Portata principale facile 35 min 1034 kcal
Ingredienti: 1 aringa affumicata 500 g di tonnarelli all'uovo 250 ml di panna da cucina olio extra vergine d'oliva peperoncino 1 spicchio d'aglio sale
Mezzo penne con asparagi selvatiche, pistacchi e gorgonzola
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g Mezzo Penne 200 g punte di Asparagi Selvatiche 200 g Gorgonzola DOP 20 g Pistacchi sgusciati 100 ml Panna o Latte Noce Moscata q.b. Sale q.b....
Risotto con cipolle rosse caramellate e gorgonzola
Portata principale media 45 min 690 kcal
Ingredienti: 360 g di riso vialone nano 1 cipolla rossa 150 g di gorgonzola 1 bicchiere di vino bianco secco 30 g di burro 60 g di parmigiano grattuggiato 2...
Orecchiette mantecate
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: orecchiette di grangano sugo mozzarella formaggio grattugiato
Spaghetti veloci alla crema di tonno
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g spaghetti scatoletta di tonno sottolio da 120 g burro e formaggio
I frati di livorno
Dessert media 15 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: 300 g di farina Manitoba del Molino Chiavazza 200 g di farina 00 del Molino Chiavazza 70 g di burro 80 g di zucchero ½ cubetto di...
Ravioli al forno
Portata principale facile 40 min 329 kcal
Ingredienti: Ravioli misti Besciamella q.b. Parmigiano grattugiato q.b.
Malloreddus con salsiccia
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di salsiccia con semi di finocchio 300 g di malloreddus mezzo litro di passata di pomodoro 1 cipolla media 1 bicchiere di vino bianco secco...
Torta salata con cardi e taleggio
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia cardi già lessati taleggio 100 g di pancetta affumicata 2 uova 1/2 bicchiere di latte sale e pepe
Trote all'acquapazza
Portata principale facile 1 ora 188 kcal
Ingredienti: 3 grosse trote già pulite 15 pomodorini abbondante prezzemolo 1 peperoncino secco intero sale olio extravergine di oliva
Ravioli di patate con sugo di funghi
Portata principale Difficile 40 min 7 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 4 patate di media grandezza 2 uova piccole 80 gr. di parmigiano...
Riso basmati e fagiolini
Portata principale facile 50 min 611 kcal
Ingredienti: 220 g di riso Basmati 300 g di fagiolini 1 bicchiere di brodo vegetale 1 noce di burro formaggio grattugiato q.b.