Trote all'acquapazza

Name: Trote all'acquapazza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 3 grosse trote già pulite; 15 pomodorini; abbondante prezzemolo; 1 peperoncino secco intero; sale; olio extravergine di oliva

Portata principale

facile

1 ora

188 Kcal

Ingredienti

3 grosse trote già pulite
15 pomodorini
abbondante prezzemolo
1 peperoncino secco intero
sale
olio extravergine di oliva

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Sciacquate bene le trote. Poi tritate finemente il prezzemolo e mescolatelo al peperoncino spezzettato.
Tagliate i pomodorini in 4 spicchi. Ora ungete la teglia da forno con un pò di olio, poi riempite le trote con sale fino e un pò del prezzemolo misto a peperoncino.
Adagiate le trote sulla teglia e ricopritele con il resto del prezzemolo.
A questo punto adagiate i pomodorini sia sulle trote che intorno ad esse e salate abbondantemente.
Irrorate con un filo d'olio e bagnate con un bicchiere e mezzo circa di acqua.
Infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 25-30 minuti.
A metà cottura controllate e irrorate con un pò del fondo di cottura. Infine servite.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 188Kcal

Carboidrati: 1.2g
Lipidi: 11.4g
Grassi saturi: 2g
Proteine: 19.7g
Fibre: 0.8g
Zucchero: 1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (149g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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