Frittata ai tenerumi (foglie di zucchine)
Portata principale facile 12 min 8 min
Ingredienti: Tenerumi Uova Sale Olio di oliva Aglio
Cucina europea
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Trofie fatte in casa con cime di rapa
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 200 gr farina di semola 80/90 ml acqua tiepida Per il condimento: 1 kg cime di rapa olio extravergine d'oliva 10/12 acciughette...
Carbonata di manzo (secondi, manzo,valle d'aosta)
Portata principale facile 1 ora 813 kcal
Ingredienti: Carne di manzo Cipolla Vino rosso corposo Burro Farina Sale, pepe
Risotto al philadelphia
Portata principale facile 50 min 779 kcal
Ingredienti: 300 gr di riso 3 zucchine brodo vegetale 30 grammi di philadelphia mezzo bicchiere di vino bianco un cucchiaio di parmigiano grattugiato una noce...
Il tonno o meglio "a tunnina". la ricetta della "tunnina ca cipuddata all'agro dolce"
Portata principale facile 50 min 367 kcal
Ingredienti: 1 kg di fette di tonno 400 gr di cipolle bianche olio di semi 50 ml di aceto un cucchiaio di zucchero olio extravergine di oliva menta sale e pepe
Zuppa lombarda o "zuppa per i lombardi", un classico della cucina toscana
Portata principale facile 1 ora 1104 kcal
Ingredienti: 300 gr. di fagioli cannellini secchi 2 pomodori maturi 3/4 foglie di salvia 1 spicchio d'aglio 12 fette di pane scuro toscano raffermo olio/sale/pepe
Spaghetti con vongole e pomodorini
Portata principale facile 40 min 470 kcal
Ingredienti: 200 gr di spaghetti 1 vasetto di vongole al nturale sgusciate pomodorini prezzemolo aglio vino bianco olio extravergine di oliva
Pasta al forno con zucchine e scamorza
Portata principale facile 45 min 538 kcal
Ingredienti: 320 g. di rigatoni 3 zucchine 180 g. di scamorza bianca tagliata a fettine sottili 1 scalogno 2 cucchiai di parmigiano e pecorino grattugiati 1...
Trofie al sugo di pomodoro fresco piccante
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 70 grammi di trofie cadauno olio evo sale grosso e fine due o tre pomodori ben rossi quattro cucchiai di passato di pomodoro peperoncino piccante...
Spaghetti con bottarga e sesamo tostato
Altro media 50 min 393 kcal
Ingredienti: INGREDIENTI PER DUE PERSONE: * 150 GR DI SPAGHETTI O LINGUINE * 1 SPICCHIO D'AGLIO * OLIO * PREZZEMOLO * PEPERONCINO A PIACERE * 1 CUCCHIAIO DI...
Farro al pesto e pomodorini di pachino
Portata principale facile 40 min 221 kcal
Ingredienti: 300 g di farro della Garfagnana una quindicina di pomodori di Pachino 100 foglie di basilico di media grandezza 40 g di pecorino romano e...
Sorbetto al caffè con il bimby
Dessert facile 55 min 100 kcal
Ingredienti: 150 g di zucchero 200 g di caffè forte 300 g di acqua
Torta di carote noci e nocciole
Dessert media 20 min 40 min
Ingredienti: 400g di farina 150g d burro 250g di zucchero 4 uova 80g di noci macinate 80g di nocciole macinate 1 limone 300g di carote un bicchierino di liquore...
Pasta zucchine e salsicce
Portata principale facile 50 min 258 kcal
Ingredienti: 4 zucchine 2 salsicce cipolla olio d'oliva peperoncino in polvere grana sale pepe
Risotto alle fragole con riduzione di aceto balsamico
Portata principale facile 18 min 17 min
Ingredienti: 200 g di riso carnaroli 300 g di fragole pulite e lavate 1 piccola cipolla 3 cucchiai di olio evo brodo vegetale sale e pepe per mantecare una...
Peperoncini verdi del fiume
Portata principale facile 50 min 106 kcal
Ingredienti: mezzo chilo di peperoncini verdi pomodorini o polpa di pomodoro sale q.b. olio basilico
Penne gustose con melanzane e peperoni
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 160 g di pasta formato penne 1 peperone giallo piccolo 1 melanzana piccola 300 gi di datterini 1 zucchina piccola 2 filetti di acciuga un...
Torta salata spinaci e gorgonzola
Portata principale facile 1 h 10 m 663 kcal
Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia 500 g di spinaci cotti e strizzati 250 g di ricotta 100 g gorgonzola dolce 50 g parmigiano grattugiato 50 g mandorle a...
Quadrotti di frolla al caramello mou e cioccolato
Dessert facile 3 h 20 m 878 kcal
Ingredienti: Per la PASTA FROLLA: 150 g di farina 70 g di burro 1 tuorlo 50 g di zucchero Per il CARAMELLO MOU: 150 g di zucchero 3 cucchiai d'acqua -60 g di...
Pizzette con pomodoro e olive
Stuzzicherie facile 50 min 313 kcal
Ingredienti: 1 foglio di pasta sfoglia passata di pomodoro origano zucchero sale olive verdi denocciolate
Gnocchetti tricolori con fonduta di gorgonzola dolce
Portata principale facile 10 min 2 min
Ingredienti: 500 gr di gnocchetti tricolori (io li ho usati già pronti, se avete tempo potete farli da voi!) 1 bel pezzetto di gorgonzola dolce 1 bicchiere e...
Moules à la crème
Altro facile 30 min 351 kcal
Ingredienti: 1 kg di cozze freschissime 20 gr di burro mezza cipolla bianca 100 ml di panna acida vino bianco prezzemolo timo pepe nero appena macinato
Lasagne agli asparagi bianchi
Portata principale facile 1 h 20 m 274 kcal
Ingredienti: 125 g farina 00 125 g farina integrale 500 g asparagi bianchi 150 ml acqua di cottura degli asparagi 100 ml latte di soia 25 g farina 00 sale e pepe
Cardoncelli con le uova
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 1 kg cardoncelli 4-5 pomodorini uno spicchio di aglio, mezza cipolla 100 gr. di olio extravergie di oliva una manciata di formaggio pecorino...