Agnello con i fichi

Ingredienti

• 400 ad 500 g di costolette d'agnello
• sale
• pepe nero
• aglio
• grani di pepe rosa
• alloro
• rosmarino
• bacche di ginepro
• salvia
• timo
• maggiorana
• 4 fichi maturi
• 1/2 l di vino bianco
• olio evo