Petti di pollo alla polinesiana

Ingredienti

• 100 g di farina
• 2 cucchiai di paprica in polvere
• 6 petti di pollo
• 50 g di burro
• 1 pezzetto di zenzero
• 150 g di ananas in scatola al naturale
• 1 peperone verde
• 60 g di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di maizena
• 20 cl di succo d’ananas
• 2 cucchiai di succo di lime
• 3 cucchiai di aceto
• 1 pizzico di peperoncino in polvere
• sale e pepe