Petitchef

Scialatielli con premio!

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4 porzioni
15 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
350 g di scialatielli freschi



1 confezione di polpa di granchio


olio evo

1 spicchio d'aglio

1\2 bicchiere di vino bianco

sale

pomodorini

Preparazione

  • In padella con olio evo, da un lato lo spicchio d'aglio tagliato a metà, una la lasciamo intera, l'altra la riduciamo a pezzettini piccolissimi, da un altro lato i gambi del ciuffetto di prezzemolo, facciamo insaporire poi aggiungiamo il calamaro tagliato a pezzetti e lo facciamo cuocere un pò, di seguito uniamo i gamberi puliti e sgusciati, la polpa di granchio e sfumiamo con il vino bianco.
  • Dopo circa 15 minuti aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà e terminiamo la cottura mentre avremo calato gli scialatielli in acua bollente salata, scoliamo al dente questi ultimi e amalgamiamo in padella con il sughetto di pesce spolverizzando con prezzemolo tritato.

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SCIALATIELLI CON PREMIO!, foto 1SCIALATIELLI CON PREMIO!, foto 2

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