Scialatielli con premio!

Ingredienti

• 350 g di scialatielli freschi
• 14 gamberi
• 1 calamaro
• 1 confezione di polpa di granchio
• prezzemolo
• olio evo
• 1 spicchio d'aglio
• 1\2 bicchiere di vino bianco
• sale
• pomodorini

Preparazione

• In padella con olio evo, da un lato lo spicchio d'aglio tagliato a metà, una la lasciamo intera, l'altra la riduciamo a pezzettini piccolissimi, da un altro lato i gambi del ciuffetto di prezzemolo, facciamo insaporire poi aggiungiamo il calamaro tagliato a pezzetti e lo facciamo cuocere un pò, di seguito uniamo i gamberi puliti e sgusciati, la polpa di granchio e sfumiamo con il vino bianco.
• Dopo circa 15 minuti aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà e terminiamo la cottura mentre avremo calato gli scialatielli in acua bollente salata, scoliamo al dente questi ultimi e amalgamiamo in padella con il sughetto di pesce spolverizzando con prezzemolo tritato.

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