Petitchef

Pane a chiocciola con lievito madre

Altro
5 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • Come prima cosa sciogliere il lievito con poca acqua.Dopo di che nella planetaria versare le farine,il lievito,il sale ed amalgamare unendo poco per volta l'acqua. Deve risultare un impasto morbido ma non appiccicoso.
  • Una volta ottenuto un panetto omogeneo e liscio dividerlo a pezzi. A questo punto allargare, a bastoncino, ogni pezzetto e arrotolarlo a mo di chiocciola. Adagiarle sulle teglie, rivestite di carta forno,e lasciarle lievitare fino a quando le chioccioline saranno aumentate di volume.

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Pane a chiocciola con lievito madre, foto 1
Pane a chiocciola con lievito madre, foto 2
Pane a chiocciola con lievito madre, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

16/02/2014

Se sono buoni quanto belli pancia mia fatti capanna

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dingeridoo, 20/08/2010

Spettacolo

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