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Frittelle di fiori di zucca con farina integrale
Frittelle di fiori di zucca con farina integrale
Ingredienti
2
Costo stimato: 2.49Euros€ (1.24€/Porzioni)
Preparazione
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Pulite i fiori di zucca, lavateli e asciugateli.
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Sciogliete il lievito con la birra, aggiungete le due farine già miscelate, i fiori di zucca tritati insieme al prezzemolo, aggiustate di sale e pepe.
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Mescolate fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenenea e fate riposare una ventina di minuti.
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Friggete il composto dosandolo con un cucchiaio da tavola in olio ben caldo.
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Una vola scolate le frittelle, asciugarle su un foglio di carta assorbente e salarle. Servitele calde.
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