Lasagna di pane, philadelphia, zucchine e pomodori

Ingredienti

• 2 zucchine e 1/2
• 3 pomodori
• una quindicina di foglie di basilico
• 100 gr di philadelphia
• 6 fette da tramezzino quadrate
• olio
• sale
• pepe

Preparazione

• Mettere della carta forno in una teglia, spennellare di olio. Tagliare i pomodori a fette e le zucchine a fette sottili per il lungo.
• Iniziare posizionando nella teglia i pomodori, salare e spezzettare sopra delle fette di basilico. Fare uno strato di zucchine, salare e pepare.
• Spalmare metà del formaggio su metà delle fette di pane e posizionare le fette con la parte spalmata verso il basso.
• Ripetere l'operazione con i pomodori, basilico, zucchine e infine di nuovo il pane spalmato di formaggio, posizionato sempre a testa in giù.
• Ricoprire con dell'altra carta forno e cuocere per 50 minuti a 200 gradi. Far intiepidire, capovolgere la lasagna e servire.

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