Arista al pompelmo
Portata principale facile 35 min 2 ore
Ingredienti: 800 g di arista di maiale 1 cipollotto 30 g di burro 160 ml di vino bianco secco 2 pompelmi rosa 2 cucchiai colmi di ricotta 2 cucchiai di yogurt...
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Risotto alla milanese con ossobuco
Portata principale facile 1 h 45 m 1095 kcal
Ingredienti: 320 g Riso Carnaroli 1 Scalogno 40 g Burro 50 g Parmigiano Reggiano 150 g Panna Fresca 1 g Zafferano Sale Pepe 4 Ossobuchi piccoli di vitello 40 g...
Torta per il battesimo del mio nipotino
Dessert facile 40 min 45 min
Ingredienti: 1) Pan di spagna 15 uova 450 g zucchero 450 g farina per dolci Molino Rosignoli scorza limone vaniglia 2) Bagna al limoncello 500 ml d'acqua 250 gr...
Pizza con l'erba, focaccia con ripieno speciale
Stuzzicherie facile 25 min 20 min
Ingredienti: Per l'impasto: 350 g di farina 00 1 cubetto di lievito di birra acqua appena tiepida sale 1 cucchiaio olio d'oliva 2 cucchiai Per il ripieno:...
Pizza piena, ricetta per una torta salata ripiena di formaggi
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: Pasta sfoglia Formaggi vari Prosciutto cotto a cubetti -Ricotta -Uova 2
Sgonfiotti allo stracchino
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 80 g di farina 1/2 cucchiaino di bicarbonato 200 g di stracchino 40 g di grana grattugiato 2 uova prezzemolo tritato sale, noce moscata pangrattato
Biscuit joconde imprimè
Dessert facile 50 min 1222 kcal
Ingredienti: 1) Per il Pan di Spagna: 85 g di farina di mandorle 75 g di zucchero a velo 25 g di farina 3 uova grandi 3 albumi 10 g di zucchero ultra-fine 30 g...
Cuore di tiramisu'
Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 12 cucchiai colmi di zucchero caffé decaffeinato Zucchero 2 dischi di pan di spagna 5 uova intere 500 g di mascarpone 3 fogli di gelatina di pesce...
Spaghetti alla bottarga e olive
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti 20 di bottarga in polvere 50 g di olive verdi snocciolate Cipolla Pepe
Ravioli ripieni di polpa di granchio
Portata principale facile 45 min 444 kcal
Ingredienti: per la pasta: 2 uova 200 g farina acqua sale per il ripieno: 50 g mollica di pane 50 ml panna 1 albume 150 g polpa di granchio sale 1 cucchiaio di...
Pizza fantasia
Stuzzicherie facile 1 h 5 m 1003 kcal
Ingredienti: 600 g di farina 200-300 ml di acqua tiepida 25 g di lievito di birra mezzo bicchiere di olio EVO un cucchiaino di zucchero un cucchiaino di sale...
Biscotti al peperoncino
Altro facile 40 min 1388 kcal
Ingredienti: 200 ml di olio e.v.o 1 uovo 1 cipolla grande 3 peperoncini calabresi senza i semi 3 cucchiai di margarina 1 cucchiaino di pepe bianco 1 pizzico di...
Gulash con peperoncino
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 500 g di polpa di manzo 150 g di prosciutto a dadi 4 patate 1 bicchiere di pelati 2 cipolle 1 spicchio di aglio 1 peperoncino 1 cucchiaio di...
Tagliatelle di castagne con zucca, porri e pancetta croccante
Portata principale facile 50 min 802 kcal
Ingredienti: 375 g di farina di castagne 240 g di farina 00 4 uova Acqua Un cucchiaino di sale 1 porro 700 g di zucca Diverse fettine di pancetta ½ bicchiere...
Dolce a base di latte e amarene
Dessert facile 25 min 1 h 5 m
Ingredienti: 280 g di farina 200 g di zucchero 1 l di latte fresco intero 150 g di amarene in sciroppo della Fabbri 130 g di burro salato 5 uova medie 2...
Fusilloni con noci, pere e gorgonzola
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 400 g di fusilloni 2 pere 200 gr di gorgonzola dolce una noce di burro 1 vasetto di yogurt magro 50 g di gherigli di noci
Cupola di riso con polpettine al curry
Portata principale facile 45 min 814 kcal
Ingredienti: 500 g carne di vitello macinata fine 3-4 fette di pancarre sbriciolato e ammorbidito con il latte una manciata di parmiggiano grattugiato...
Crostata di marmellata bicolore
Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: Frolla 225 g farina 75 g zucchero 1 limone la scorza o una fialetta al limone 1 uovo 125 g burro 2 cucchiai di lievito Decorazione Marmellata di...
Scampi al curry
Portata principale facile 20 min 545 kcal
Ingredienti: 1 kg di scampi 1 bicchierino di cognac 4 scalogni 200 g di panna da cucina 1 cucchiaino di curry in polvere
Costolette di agnello alla parigina
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 8 costolette di agnello 500 g di patatine novelle 300 g di cuori di carciofo 150 g di champignons 1 scalogno 80 g di burro 3 cucchiai di...
Torta caprese integrale
Dessert facile 1 h 5 m 613 kcal
Ingredienti: 130 g di farina integrale 130 g di zucchero di canna 1 cucchiaio di lievito 4 cucchiaio di cacao 80 g di cioccolato fondente 100 g di mandorle 100...
Cannellino
Altro facile 25 min
Ingredienti: 40 g di cannella in stecche 160 cl d'acqua 600 g di zucchero 1 l di alcool a 95°
Malloreddus alla campidanese
Altro media 15 min 20 min
Ingredienti: 500 grammi di malloreddus 100 grammi di salsiccia sarda fresca con lanice 1 bustina di zafferano 500 grammi di polpa di pomodoro Formaggio...
Seppie in zimino
Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: stesso peso di seppie e bietole (400g), una manciata di funghi secchi e una manciata di pinoli, 1 cipolla, 1 costa di sedano, prezzemolo, olio evo,...