Brutti ma buoni, anzi buonissimi

Name: Brutti ma buoni, anzi buonissimi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250g di zucchero semolato Waves; 250 g di nocciole tostate Noberasco; 125g di albumi; vaniglia

Dessert

facile

30 min

691 Kcal

Ingredienti

250g di zucchero semolato Waves
250 g di nocciole tostate Noberasco
125g di albumi
vaniglia

Costo stimato: 6.91€ (1.73€/Porzioni)

Ricette simili

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura20 min

Montare gli albumi a neve ferma con lo zucchero. Tagliare grossolanamente le nocciole tostate e aggiungerli agli albumi montati a neve. Passare il tutto sul fuoco basso e mescolare con un cucchiaio di legno.
Bisogna mescolare facendo attenzione a non far attaccare sul fondo il composto. Dopo circa 15/20 minuti l'impasto risulterà ben sodo e pronto per realizzare i pasticcini.
A fuoco spento aggiungere la vanillina e mescolare bene.
Con l'aiuto di un cucchiaino formare dei mucchietti di impasto e sistemarli in una teglia rivestita di carta forno. Cuocere a 150° per circa 30 minuti e successivamente lasciarli raffreddare su una gratella.