Gnocchetti insoliti alla crema di pecorino
Portata principale facile 50 min 499 kcal
Ingredienti: 350 g patate viola 100 g patate bianche 80 g farina 0 1/2 uovo sale 80 g pecorino fresco 80 g ricotta vaccina
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Pan di spagna con gocce di cioccolato
Altro facile 45 min 677 kcal
Ingredienti: 200 g di farina "00" 200 g di zucchero di canna 50 g di fecola 60 g di gocce di cioccolato 10 uova intere 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di...
Pizza al kamut con prosciutto e pomodori secchi
Portata principale facile 55 min 716 kcal
Ingredienti: Preparato per pizza al kamut molino rossetto passata di pomodoro Pizza Souce Mutti 100 g di prosciutto cotto 200 g di mozzarella per pizza...
Torta pasticciotto
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Per la frolla: 600 g di farina 150 g di burro e 150 g di strutto 2 tuorli e 2 uova 1 bustina di lievito limone grattuggiato Per la crema: 500 g di...
Scaloppine al prezzemolo
Portata principale facile 55 min 361 kcal
Ingredienti: 400 g Di fettine di vitello sottili 60 g Burro 4 Cucchiai di vino bianco secco Prezzemolo tritato Farina q.b. Sale e pepe
Carpaccio di salmone con arance
Portata principale media 10 min 12 min
Ingredienti: E una ricetta che ti stupisce già al primo assaggio (me per prima), con i suoi deliziosi contrasti, la suggerisco inoltre, a chi piace assaggiare...
Linguine al nero di seppia alla siciliana
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti 2 seppie giovani della lunghezza di 10-12 cm mezzo bicchiere di passata di pomodoro 1 piccola cipolla aglio prezzemolo 1/2...
Torta al tiramisù
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Pan di spagna : 6 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 00 con amido Molino Rossetto Crema al mascarpone : 500 g di mascarpone 80 g di zucchero 4...
Ravioli ripieni di spinaci e stracchino
Portata principale facile 45 min 757 kcal
Ingredienti: Per l'impasto : 400 g di farina 4 uova un pizzico di sale Per il composto : 500 g di spinaci 300 g di stracchino un pizzico di noce moscata aglio...
Cappelletti ripieni di ricotta e spinaci
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 5 uova 500 gr di farina 500 gr di ricotta fresca 1 busta di spinaci freschi o surgelati parmigiano grattuggiato qb sale, noce moscata
Riso alla cantonese con pollo
Portata principale facile 55 min 523 kcal
Ingredienti: 250 g di riso basmati 2 cosce di pollo già cotte 1 scatola di piselli 3 uova 1/4 di cipolla 2 cucchiai di grana grattuggiato salsa di soia a...
Risotto al prosecco con uova di lompo
Portata principale facile 1 h 5 m 410 kcal
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 2 bicchieri da vino di Prosecco 2 noci di burro 40 g di uova di lompo nere acqua calda 1/4 di cipolla rossa radicchio sale...
Passatelli asciutti con taleggio e zucchine
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per i passatelli: 150 g pangrattato 150 g parmigiano grattuggiato 2 uova grandi 40 g farina noce moscata brodo vegetale poco sale poco pepe Per...
Gnocchetti sardi con crema al radicchio, noci e vino rosso
Portata principale facile 35 min 507 kcal
Ingredienti: 350 g di gnocchetti sardi 3 cespi di radicchio trevisano 3 scalogni 1/2 bicchiere di vino rosso 1/2 bicchiere di brodo vegetale 20 g di burro 20 g...
Un dolcetto alle mandorle....amaretti alle amarene
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 gr di mandorle sgusciate 150 gr di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 1 fialetta di aroma di mandorla buccia grattugg di 1 limone 2 albumi...
Torta agli albumi e mandorle
Dessert facile 1 h 10 m 895 kcal
Ingredienti: 7 - 8 albumi 240 g zucchero 140 g farina 00 150 g mandorle tritate finemente 120 g di olio di semi aroma alla vaniglia
Marmellata con fichi e cioccolato fondente
Altro facile 45 min 326 kcal
Ingredienti: 500 g o poco più di fichi pesati con la buccia 250 g zucchero semolato 50 g cioccolato fondentenero Novi al 72% di cacao 1 cucchiaio di marsala secco
Cous cous con verdure e ceci
Portata principale facile 50 min 413 kcal
Ingredienti: 210 gr cous cous integrale 1 scalogno 3 zucchine 4 carote non troppo grosse 1 scatola di ceci 2 pomodori perini rossi olio extravergine d'oliva...
Spaghetti con pesce spada affumicato e pomodori secchi
Portata principale facile 35 min 444 kcal
Ingredienti: 180 gr. di spaghetti 30 gr. di pomodori secchi 50 gr. di pesce spada affumicato vino bianco secco sale olio
Cous cous con ceci e zucchine alla menta
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: cous cous integrale, 280 gr ceci, 200 gr zucchine verdi, 4 cipollotti, 2 uvetta passa, 2 manciate brodo vegetale, 1 litro abbondante spezie miste...
Spaghetti felicetti di farro con pancetta stesa e capesante.
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 240 g Spaghetti di Farro Felicetti n. 8 capesante aglio, olio, peperoncino, sale n.4 fettine di pancetta stesa, stagionata n.1 bicchierino di Rhum
Tagliolini al nero di seppia al profumo di limone
Portata principale facile 50 min 396 kcal
Ingredienti: 250 g di tagliolini al nero di seppia 1 spicchio di aglio 2 gherigli di noci 10 pomodorini ciliegino 3 limoni non trattati olio extravergine di...
Ravioli verdi con ripieno di speck, formaggio e rucola
Portata principale facile 40 min 615 kcal
Ingredienti: 250 gr pasta verde 150 gr formaggio cremoso 70 gr speck tagliato fine mezzo bicchiere latte 30 gr parmigiano grattato un mazzetto piccolo di rucola
Tortellini di carne in brodo
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di tortellini ripieni di carne 1 dado di carne un filo d’olio pepe nero parmigiano grattugiato, opzionale