Farfalle con merluzzo al profumo di limone

Ingredienti

• 250 g di farfalle
• 500 di merluzzo
• 1 limone
• vino bianco q.b.
• noce moscata
• sale q.b.
• olio q.b

Preparazione

• Mettete a cuocere il merluzzo in una padella con un pò d'acqua, vino bianco, il succo di un limone e la scorza, eliminando la parte bianca del limone.
• Aggiungete a metà cottura il sale e gli aromi.
• Nel frattempo cuocete la pasta, aggiungete il preparato di pesce eliminando le scorze di limone e fate mentecare sul fuoco a fiamma bassa, anggiungendo un filo d'olio.

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