Petitchef

Torta delle rose con marmellata di fragole!

Dessert
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
375 g di farina

50 g di zucchero

75 g di burro


1.5 dl di latte

30 g di lievito di birra

Preparazione

  • Impastate la farina, il lievito sciolto nel latte tiepido e un cucchiaio di zucchero; formate una palla e lasciatela. Riposare coperta per mezz'ora.
  • Nel frattempo tagliate il burro a tocchetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Incorporate al panetto lievitato il burro,lo zucchero rimasto,un uovo sbattuto e un pizzico di sale.
  • Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico,coprite con un canovaccio e lasciate riposare per un'ora circa.
  • Dividete la pasta in 2 porzioni uguali e stendetele sul piano di lavoro infarinato in modo da ottenere 2 lunghi rettangoli. Spalmate la marmellata sulla pasta,arrotolatela su se stessa e ricavatene delle fette alte 5 cm.
  • Affiancate le fette in uno stampo imburrato,coprite con un canovaccio e lasciate riposare mezz'ora, prima di cuocere per 30 minuti nel forno già caldo a 200°C.
  • Sfornate. Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.

Foto

Torta delle Rose con marmellata di fragole!, foto 1
Torta delle Rose con marmellata di fragole!, foto 2
Torta delle Rose con marmellata di fragole!, foto 3

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