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Una ricetta classica: le penne alla carbonara
Una ricetta classica: le penne alla carbonara
Preparazione
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Tagliare la pancetta a listarelle e farla soffriggere in una padella antiaderente.
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Intanto in una pentola far cuocere le penne al dente.
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Scolarle e versarle nella padella della pancetta e mescolare.
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Intanto preparare in un'insalatiera, le uova sbattute con il pepe e il pecorino grattugiato.
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Aggiungere le penne con la pancetta e mescolare il tutto: servire subito.
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