Petitchef

Bicchierini al lemon curd e crema alla ricotta

Un'idea dessert, ma non solo. Un bicchierino rinfrescante per una pausa nei pomeriggi caldi ed estivi.
Dessert
4 porzioni
10 min
5 min
facile

Ingredienti

4

Per il curd:

Per la crema di ricotta:

Preparazione

  • Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il succo di limone, la menta e addensare dolcemente sul fuoco.
  • Aggiungere la fecola facendo attenzione a non formare grumi.
  • Montare la ricotta con l'aiuto di un cucchiaio, aggiungervi il formaggio spalmabile, lo zucchero e i semi di papavero.
  • Assemblare il bicchierino con una piccola guarnizione di semi e foglie di menta.


Domande:






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