Bicchierini al lemon curd e crema alla ricotta

Name: Bicchierini al lemon curd e crema alla ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 uovo intero,; due cucchiai di zucchero semolato,; 1/2 cucchiaio di fecola di patate,; succo filtrato di due limoni,; foglie di menta;; 150 gr di ricotta di bufala,; due cucchiai di zucchero semolato,; semi di papavero,; 2 cucchiai di formaggio spalmabile;

Dessert

facile

15 min

Un'idea dessert, ma non solo. Un bicchierino rinfrescante per una pausa nei pomeriggi caldi ed estivi.

Ingredienti

Per il curd:

1 uovo intero,
due cucchiai di zucchero semolato,
1/2 cucchiaio di fecola di patate,
succo filtrato di due limoni,
foglie di menta;

Per la crema di ricotta:

150 gr di ricotta di bufala,
due cucchiai di zucchero semolato,
semi di papavero,
2 cucchiai di formaggio spalmabile;