Creme Caramel in pentola a pressione

Name: Creme Caramel in pentola a pressione
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 6 uova; 4 bicchieri di latte; 4 cucchiai di zucchero (+ 6/7 cucchiai per il caramello); buccia grattugiata di un limone; rum un bicchierino

Dessert

4 porzioni

10 min

5 min

facile

200 Kcal

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Un dolce classico cucinato in modo super veloce e squisito!

Ingredienti

Preparazione

Fare il caramello con 7 cucchiai di zucchero e metterlo in una ciotola di pirex o comunque adatta alle alte temperature.
Sciogliere lo zucchero con le uova e aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Versare il composto liquido dentro il contenitore di pirex che contiene il caramello.
Mettere nella pentola a pressione dove precedentemete avrete inserito 4 dita di acqua.
Chiudere la pentola a rpessione e alzare il fuoco, contare 5 minuti dal fischio.
Il dolce è pronto, ora dovrete tirare fuoco il doce dalla pentola e metterlo a bagnomaria per farlo raffreddare.

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