Polpettine di salmone con erba cipollina

Ingredienti

• 600 g di salmone fresco
• erba cipollina
• sale
• farina
• aglio
• olio e peperoncino

Preparazione

• Pulire e tagliare in pezzi il salmone fresco.
• Tritarlo e poi condirlo con sale e erba cipollina.
• Con il composto di salmone fare tante palline della grandezza di circa due euro.
• In una padella far soffriggere nell'olio, l'aglio e il peperoncino.
• Ripassare le palline di salmone nella farina e poi farle friggere nell'olio.

Domande

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