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Secondi piatti - pagina 3

809 ricette

Polpette al sugo avvolte in foglie di cavolo verza

(10 voti), (2) , (17)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 400 g macinato di manzo circa un uovo aglio e prezzemolo tritati finemente latte parmigiano grattugiato pangrattatto delle foglie di cavolo verza les...

Crocchette di patate (crocché napoletani)

(10 voti), (100)

Stuzzicherie facile 40 min 194 kcal

Ingredienti: 800 g di patate 70 gr formaggio grattugiato (parmigiano e pecorino) prezzemolo q. b Sale e pepe acqua farina Pangrattato...

Orata al forno con patate e carciofi

(9 voti), (2) , (191)

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 1 Orata da 400 g circa 1 patata 1 carciofo sale vino bianco...

Tortino di acciughe alla ligure

(9 voti), (18)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 g acciughe 2 patate grandi 3 pomodori sodi tondi o ancora meglio ciliegini 2 fette di pancarrè o pane casereccio aglio e prezzemolo, origano una...

Seppioline in umido piccanti ai tre pomodori e olive taggiasche

(9 voti), (299)

Portata principale facile 55 min 160 kcal

Ingredienti: 400 g di seppie piccole 10 pomodori pachino 3-4 cucchiai di passata di pomodoro 4 pomodori secchi 1 scalogno piccolo olive taggiasche olio al pe...

E ora salmone con patate al forno!

(9 voti), (18)

Portata principale facile 1 ora 364 kcal

Ingredienti: 3 patate 3 tranci di salmone olio extravergine di oliva sale...

Salsiccia e fagioli

(8 voti), (2) , (104)

Portata principale facile 35 min 534 kcal

Ingredienti: 6 salsicce 400 g di fagioli in scatola 1 grossa cipolla olio evo 1 peperoncino intero secco 300 ml di passata di pomodoro sale...

Arrosto di vitello al forno con patate

(8 voti), (207)

Portata principale media 2 h 25 m 790 kcal

Ingredienti: 1 kg di carne di vitello (preferibilmente noce o scamone) 1 costa di sedano un bicchiere di vino bianco 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 carota 10 ...

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Tagliatelle di frittata ai funghi galletti

(8 voti), (1) , (8)

Portata principale facile 1 ora 324 kcal

Ingredienti: 400 g di funghi galletti freschi 30 g di porcini secchi 4 uova pecorino grattugiato sale/pepe curry rosmarino tritato prezzemolo tritato 2 spicchi d'...

Bauletti di lonza

(8 voti), (2) , (325)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 10 fette di lonza 10 fette di speck parmigiano grattuggiato salvia 250 g di pasta sfoglia 1/2 cucchiai di farina burro sale pepe...

Trancetti di spigola (branzino) al pane profumato e verdure saltate

(8 voti), (1) , (544)

Portata principale facile 45 min 384 kcal

Ingredienti: 2 filetti di spigola 2 fette di pancarrè basilico prezzemolo timo parmigiano grattugiato sale pepe olio extravergine di oliva Per il contor...

Spezzatino di vitello con verdure

(7 voti), (32)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 600 gr di spezzatino di vitello 30 gr di burro (io la metà) 2 cucchiai d?olio extra vergine di oliva 3 carote medie 3 zucchine medie 1 cipolla ...

Cotechino e fagioli al sugo

(7 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Un cotechino precotto una scatola di fagioli precotti mezzo vasetto di sugo pronto cipolla olio...

Ossobuco della nonna (lidia)

(7 voti), (6)

Portata principale facile 1 h 5 m 490 kcal

Ingredienti: 4 ossobuco di vitello 30 g Burro 1 confezione piccola di piselli al vapore 1 confezione piccola di passata Mutti Olio sale pepe farina e brodo quanto...

Frittata di radicchio trevigiano

(7 voti), (208)

Portata principale facile 55 min 720 kcal

Ingredienti: 3 uova 2 cespi di radicchio trevigiano 250 ml di panna fresca 150 gr di parmigiano ½ cipolla 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva una...

La cucina di nonna menna: il cappone in umido

(7 voti), (8)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: cappone, 1 in pezzi abbastanza piccoli carota, 1 cipolla, 1 sedano, 1 gambo passata di pomodoro, 500 ml -vino rosso, 1 bicchiere sale e pepe olio ex...

Cosciotto di agnello alla fornaia

(7 voti), (2) , (65)

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 1 cosciotto di agnello di 1,2 kg 600 g di patate tagliate a spicchi 100 g di strutto fresco 2 cipolle di media grandezza, tagliate a fette rosmarino ...

Coppa arrosto tenerissima

(7 voti), (4) , (35)

Portata principale Difficile 30 min 4 ore

Ingredienti: un bel pezzo di coppa di maiale 1,5 kg meglio 2 kg sale aromatico (io frullo sale grosso, qualche grano di pepe nero, rosmarino, salvia, alloro, mirt...

Emulsione di miele e olio con salmone affumicato e crema di yogurt

(6 voti), (2) , (137)

Antipasto facile 10 min 20 min

Ingredienti: -misticanza salmone affumicato 12 fette mandorle a lamelle 4 cucchiai fette di pane bianco senza crosta 4 erba cipollina qualche stelo salsa allo...

Spuntature di maiale al pomodoro

(6 voti), (4)

Portata principale facile 1 h 20 m 113 kcal

Ingredienti: spuntature di maiale passata di pomodoro vino rosso o bianco sale...

Arrosto di tacchino con ripieno di pere e pinoli

(6 voti), (167)

Portata principale facile 1 h 20 m 285 kcal

Ingredienti: 500 g di petto di tacchino 1 pera 50 g di pinoli qualche foglia di salvia 30 g di parmigiano grattugiato 100 ml vino bianco 30 g di burro olio ...

Zucchine e salsiccia

(6 voti), (1) , (10)

Portata principale facile 30 min 176 kcal

Ingredienti: Cipolla Salsiccia pomodori Zucchine 1 dado vegetale salvia alloro sale&pepe vino rosso olio extra vergine di oliva...

Fagottini di verza ripieni in crosta di porri e asiago

(6 voti), (1) , (207)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 8 foglie grandi di verza 300 g di macinato bovino adulto 200 g di macinato di maiale 1 uovo 150 g di prosciutto cotto 150 g di asiago 1 porro ...

Polpo con fagioli cannellini

(6 voti), (248)

Portata principale facile 25 min 1 ora

Ingredienti: 1 polpo (non troppo grande) 1/2 cipolla grani di pepe nero aceto di vino bianco fagioli cannellini aglio pomodorini prezzemolo olio sale pep...

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