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Secondi piatti

905 ricette
Ricetta Calamari ripieni con verdure

Calamari ripieni con verdure

Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 800 g di calamaretti non troppo piccoli 200 g di pan grattato 100 g di formaggio grattug 3 -4 pomodori sodi 1/2 cucchiaio di dado vegetale fatto in c...
Ricetta Arrosto alla crescenza

Arrosto alla crescenza

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 900 g di lonza di maiale 2 cucchiai di olio d oliva 2 cucchiaini di pesto 1 cucchiaio di senape 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto di rosmarino 150...
Ricetta Spezzatino allo zafferano, timo e limone

Spezzatino allo zafferano, timo e limone

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 600g di bocconcini di vitello 1 bicchiere di acqua calda 1 bustina di zafferano farina olio di oliva 1 noce di burro sale pepe 1/2 limon...
Ricetta Polpette di fave e lenticchie

Polpette di fave e lenticchie

Portata principale media 5 ore 10 min
Ingredienti: 250 g di fave secche spezzate 100 g di lenticchie rosse 1 cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo ( tanto) peperoncino sale e pepe olio d'oliva pangra...
Ricetta Tajine di ceci e carciofi

Tajine di ceci e carciofi

Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: 500 g di patate 3 a 4 carciofi 500 g ceci cotti due manciate di olive nere 100 a 200 g d'acqua 1 tablespoon di succo di limone 1 bustina di zafferan...
Ricetta Carpaccio di pescatrice di ale

Carpaccio di pescatrice di ale

Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 Rana pescatrice 1 lime 1 finocchio 2 pomodori 1 melograno Olio extravergine d'oliva Sale e pepe 1 pagnotta di grano duro 2 zucchine 1 limone 3 cucc...
Ricetta Galletto al vino

Galletto al vino

Portata principale media 30 min 3 ore
Ingredienti: 1 galletto ruspante 150 g di pancetta a dadiniolio evo 30 g di burro 1/2 bicchiere di brandy 1 litro di vino rosso ( consigliato il Borgogna) 1 mazz...
Ricetta Il polipo e la pentola a pressione

Il polipo e la pentola a pressione

(10 voti), (1) , (13)
Portata principale facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 1 patata grande 1 sedano vino bianco 1 bottiglia pepe in grani aglio prezzemolo olio sale...
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Ricetta Filetti di trota salmonata al burro e salvia

Filetti di trota salmonata al burro e salvia

(6 voti), (3)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 grossa trota salmonata 30 g di burro salvia tritata a piacere vino bianco, mezzo bicchiere sale e pepe...
Ricetta Petti di pollo alla pizzaiola cotti al forno

Petti di pollo alla pizzaiola cotti al forno

(6 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Petto di pollo a fette Qualche cucchiaio di passata di pomodoro Basilico Sottilette Olio extra vergine d'oliva Sale Pepe nero Pangrattato...
Ricetta Scaloppine al marsala con funghi

Scaloppine al marsala con funghi

(6 voti), (9)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 g di scaloppine di vitello 80 g di margarina vegetale o burro 400 di funghi succo di mezzo limone 1/2 bicchiere di marsala sale pepe farina...
Ricetta Filetti di san pietro al profumo d?arancia e zafferano

Filetti di san pietro al profumo d?arancia e zafferano

(4 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 filetti di san pietro 1 arancia 1/4 di cipolla 50 ml di vino bianco una bustina di zafferano sale fino olio extravergine di oliva farina...
Ricetta I miei involtini di frittata al sughetto di pomodoro

I miei involtini di frittata al sughetto di pomodoro

(3 voti), (18)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: uova grana grattugiato prezzemolo olio d'oliva sale prosciutto cotto galbanino cipolla salsa di pomodoro un pizzico di zucchero...
Ricetta Filetti di scorfano e sogliola al cartoccio

Filetti di scorfano e sogliola al cartoccio

(3 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Filetti di scorfano e filetti di sogliola pomodori maturi basilico origano olive taggiasche denocciolate capperi sotto sale aglio prezzemolo pangratt...
Ricetta Macinata alla pizzaiola

Macinata alla pizzaiola

(2 voti), (3)
senza glutine
Portata principale facile 35 min 269 kcal
Ingredienti: 400 g Macinata di bovino magro 80 g Mozzarella 150 g Pomodori pelati 10 g Olio extravergine d' oliva 1 Spicchio d' aglio Origano Sale...
Ricetta Gordon ramsay?s saturday: maiale in agrodolce

Gordon ramsay?s saturday: maiale in agrodolce

(2 voti), (5)
Portata principale facile 15 min 22 min
Ingredienti: Per la salsa agrodolce: 4 cucchiai di ketchup 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaio di salsa di soia 1 puntina di zenzero in ...
Ricetta Tonno arrosto alla sarda

Tonno arrosto alla sarda

(2 voti), (2)
Portata principale facile 1h10m 238 kcal
Ingredienti: tonno frescoolio extravergine di oliva sale pepe un limone pangrattato...
Ricetta Alici imbottite alla calabrese

Alici imbottite alla calabrese

(2 voti), (7)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: alici fresche Per il ripieno: parmigiano pane grattugiato 1 uovo sale pepe prezzemolo basilico aglio tritato Per il sugo: olio prezzemolo,cipolla e a...
Ricetta Spezzatino in bianco al prezzemolo

Spezzatino in bianco al prezzemolo

(1 voto), (2)
Altro facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di vitello 2 spicchi d'aglio -2 cucchiai di prezzemolo fresco 1 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di brodo di carne o di dado 4 cuc...
Ricetta Moscardini gratinati al forno e tortino di patate saporito con olive e capperi

Moscardini gratinati al forno e tortino di patate saporito con olive e capperi

(1 voto), (7)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: patate lessate olive di gaeta prezzemolo capperi olio extra vergine moscardini 1 spicchio d'aglio olio extra vergine pan grattato prezzemolo parmigi...
Ricetta Spezzatino di agnello con finocchi

Spezzatino di agnello con finocchi

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 600 g Carne di agnello 500 g Finocchi 100 g Burro 50 g Pancetta Un trito di cipolla aglio basilico pomodori prezzemolo Sale pepe...
Ricetta Involtini di pollo con philadelphia e noci

Involtini di pollo con philadelphia e noci

(1 voto), (3)
senza glutine
Portata principale facile 45 min 336 kcal
Ingredienti: 500 g petto di pollo 160 g philadelphia noci 1 confezione panna da cucina 1/2 cipolla un pezzetto di burro sale pepe...
Ricetta Uova strapazzate con peperoni e salsiccia

Uova strapazzate con peperoni e salsiccia

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 727 kcal
Ingredienti: 3 uova 2 pezzi di salsiccia stagionata dolce 3 peperoni verdi dolci 2/3 pomodorini 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva...
Ricetta Polpettone ripieno di speck e gorgonzola

Polpettone ripieno di speck e gorgonzola

(1 voto), (21)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: Per il polpettone: 450 g di macinato 2 uova medie pan grattato parmigiano prezzemolo sale Per il ripieno: 150 g di speck a fettine sottili 150 g di go...


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