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Secondi piatti 1286 ricette

Ricetta Capretto in umido aromatizzato

Capretto in umido aromatizzato

(60 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: - 300 g di cosciotto di capretto - vino bianco 1/4 di l circa ed acqua - 1/2 l di brodo vegetale - 1 aglio e 1 cipolla rossa tenera di tropea - aromi ...
Ricetta Cuori di merluzzo in salsa zafferano

Cuori di merluzzo in salsa zafferano

(55 voti), (8)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: - 1 confezione di Cuori di merluzzo surgelati - Foglie di salvia e timo - 50 g circa di burro - 1 bustina di zafferano - 1 cucchiaio di farina -...
Ricetta Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

(45 voti), (3)
Antipasto facile 50 min 408 kcal
Ingredienti: - 450 g di ricotta fresca vaccina - 100 g di parmigiano reggiano grattugiato - 60 g di pangrattato - 2 uova intere - 1 pizzico di noce moscata gra...
Ricetta Crocchette di merluzzo al forno

Crocchette di merluzzo al forno

(32 voti), (4)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: - filetti di merluzzo 500g - patate 350 g - 2 uova - 1/2 spicchio di aglio - prezzemolo - parmigiano - pancarrè privato della crosta 100 g - ...
Ricetta Tortino di alici con pasta matta

Tortino di alici con pasta matta

(29 voti)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta matta: - 125 g di farina - 30 g di olio extravergine di oliva - 30 g di acqua - 30 g di vino bianco - sale - Teglia da 20 cm di diametro ...
Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti

(30 voti), (2 commenti)

Una selezione di ricette dedicata agli amanti del pesce. Abbiamo scelto un crostaceo che vive sia in acqua salata che in acqua dolce, popolare in tutto il Mondo e dal gusto inconfondibile: il gambero.

Ricetta Coniglio alle melanzane

Coniglio alle melanzane

(28 voti)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: - 1/2 coniglio - 200 g di pomodori pelati - 1 melanzana grande - 1/2 bicchiere di vino rosso - 2 foglie d'alloro - olio d'oliva q.b. - sale q. b. - pe...
Ricetta Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

(26 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 700 g di filetti di pesce persico - 1 spicchio di aglio tritato - 1/2 cucchiaio di capperi - 1 cucchiaio di pinoli - 8 olive verdi - 4 cucchiai abbo...
Ricetta Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

(25 voti)
Antipasto facile 15 min 45 min
Ingredienti: - 1 kg. d'agnello da latte sardo igp - 1 kg. patate - 8 Pomodori secchi - 2 spicchi d?aglio - 1 ciuffo di prezzemolo - olio evo -sale- pepe Ingredi...
Ricetta Hamburger di pollo e riso

Hamburger di pollo e riso

(25 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: - 350 g di macinato di pollo - 75 g di riso integrale - Sale q.b. - Prezzemolo tritato q.b. - Pepe q.b. - Paprika q.b. - Dragoncello q.b....
Ricetta Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

(25 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: - 8 fettine di maiale battute sottili - prosciutto crudo 4 fettine - edammer o fontina 4 fettine - farina - 1 uovo - latte qualche cucchiaio - pane g...
Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

(25 voti), (3 commenti)

Dopo la ricca selezione di ricette con i gamberi abbiamo deciso di deliziarvi con un altro articolo dedicato ad un pesce molto diffuso nel mar mediterraneo: il pesce spada. Avete voglia di cucinare questo eccezionale pesce senza ricorrere alle ricette classiche?

Ricetta Medaglioni di zucchine

Medaglioni di zucchine

(25 voti)
Antipasto facile 40 min 121 kcal
Ingredienti: - 600g di zucchine - 250g di ricotta - 100g di farina - 3 uova - 1 spicchio d'aglio - 3 foglie di basilico - 3 foglie di menta - sale q.b. - p...
Ricetta Filetto di maiale in crosta con funghi

Filetto di maiale in crosta con funghi

(23 voti)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 1 filetto di maiale di 750 g - 1 rotolo di pasta sfloglia fresca pronta, già stesa - 60 g di gherugli di noce - 200 g di funghi champignon - 1 s...
Ricetta Friccò di agnello

Friccò di agnello

(23 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: - 1 kg di spezzatino di agnello - 100 ml di vino bianco secco - 3 cucchiai di aceto bianco - 1 rametto di rosmarino - 2 foglie di salvia - 1 spic...
Ricetta Tranci di tonno con patate e cipolle

Tranci di tonno con patate e cipolle

(22 voti)
senza glutine
Portata principale facile 30 min 1173 kcal
Ingredienti: - 2 tranci di tonno - 2 cipolle - 4 patate medie - 2 foglie di alloro - olio extravergine di oliva - sale - pepe...
Ricetta Cinghiale in salmì

Cinghiale in salmì

(19 voti), (1)
Portata principale facile 20 min 60 min
Ingredienti: - 2,50 kg di polpa di cinghiale - 1 litro di latte intero - 1 bottiglia di buon barbera - 2 carote - 2 gambi di sedano - 1 cipolla - 2 spicchi d...
Ricetta Frittata con fiori di borragine

Frittata con fiori di borragine

(18 voti)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: - 3 uova - una manciata di fiori di borragine - latte - farina bianca - 1 piccola cipolla rossa - sale - pepe...
Ricetta Involtini di pollo con prosciutto, asparagi e carote

Involtini di pollo con prosciutto, asparagi e carote

(18 voti)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: - Petto di pollo a fette sottili - Prosciutto crudo a fette - Asparagi - Carote - Foglie di Salvia - Olio d'oliva - Sale - Pepe - Semi di papavero...
Ricetta Arrosto di tacchino agli agrumi

Arrosto di tacchino agli agrumi

(15 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 6 cucchiai di olio - 1,2 kg di fesa di tacchino - 2 limoni - 1 pompelmo rosa - 1 arancia - 7 bacche di ginepro schiacciate - 2 rametti di timo...
Ricetta Gallinelle in umido e spaghetti al profumo di gallinelle

Gallinelle in umido e spaghetti al profumo di gallinelle

(14 voti)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: - Due gallinelle - Un ciuffo di prezzemolo - 1 o 2 spicchi d'aglio - bicchiere di polpa di pomodoro - 5 o 6 pomodorini maturi o pachini - Uno spru...
Ricetta Omelette alla ricotta di capra e menta

Omelette alla ricotta di capra e menta

(14 voti)
senza glutine
Portata principale facile 30 min 314 kcal
Ingredienti: - 250 g di ricotta di capra - 8 uova - 1 scalogno piccolo - 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva - 25 foglie di menta fresca - sale - pepe ne...
Ricetta Petto d'anatra all'arancia

Petto d'anatra all'arancia

(14 voti)
Portata principale media 10 min 50 min
Ingredienti: - 2 petti d'anatra (con la pelle) di circa - 350/400 g l'uno3 cucchiai d'olio evo - 1 cucchiaio di burro - 1 arancia non trattata - 1 bicchierino di ...
Ricetta Zucchine ripiene di funghi champignon

Zucchine ripiene di funghi champignon

(12 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: - 2 zucchine - 4 funghi champignon - 1 cucchiaio pan grattato - 1 cucchiaio di formaggio grat - 1 ciuffo di prezzemolo - 1/2 bicc di vino bianco - 2 s...
Ricetta Cevapcici ? polpettine balcaniche di carne con salsa ajvar

Cevapcici ? polpettine balcaniche di carne con salsa ajvar

(12 voti), (1)
Portata principale facile 1 h, 10 m 590 kcal
Ingredienti: - 300 g macinata di vitello - 300 g macinata di manzo - 300 g macinata di maiale - 2 cucchiai Paprika Dolce - ½ cipolla piccola - 2 scalogni - maggior...
Ricetta Pollo arrosto allo sciroppo d'acero

Pollo arrosto allo sciroppo d'acero

(10 voti)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: - 6 sovracosce di pollo - 4 alette di pollo - 2 limoni - sciroppo d'acero - rosmarino fresco o secco - 1 cipolla - 3 spicchi d'aglio schiacciati - oli...
Ricetta Scaloppine di lonza alla senape

Scaloppine di lonza alla senape

(10 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: - 4 fettine di lonza di maiale - 1 spicchio d'aglio - 2 foglie di salvia - 1 rametto di rosmarino - 2 cucchiaini di senape - 1 bicchierino di brandy -...


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