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Secondi piatti

930 ricette
Ricetta Capretto in umido aromatizzato

Capretto in umido aromatizzato

(62 voti), (2) , (28)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 g di cosciotto di capretto vino bianco 1/4 di l circa ed acqua 1/2 l di brodo vegetale 1 aglio e 1 cipolla rossa tenera di tropea aromi dell' ort...
Ricetta Cuori di merluzzo in salsa zafferano

Cuori di merluzzo in salsa zafferano

(58 voti), (9) , (772)
Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 1 confezione di Cuori di merluzzo surgelati Foglie di salvia e timo 50 g circa di burro 1 bustina di zafferano 1 cucchiaio di farina 1 tazza di ...
Ricetta Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

(47 voti), (3) , (852)
Antipasto facile 50 min 408 kcal
Ingredienti: 450 g di ricotta fresca vaccina 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 60 g di pangrattato 2 uova intere 1 pizzico di noce moscata grattugiata ...
Ricetta BOCCONCINI di POLLO al CURRY PICCANTE e CONFETTURA DI CIPOLLE AL VINO

BOCCONCINI di POLLO al CURRY PICCANTE e CONFETTURA DI CIPOLLE AL VINO

(47 voti), (6) , (660)
Portata principale facile 1h30m 679 kcal
Ingredienti: Petto di pollo farina curry olio evo aglio Per la confettura 500 g di cipolle 25 g d'olio evo 250 g di vino rosso 1 g di sale 0.5 g di p...
Ricetta Crocchette di merluzzo al forno

Crocchette di merluzzo al forno

(39 voti), (5) , (754)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: filetti di merluzzo 500g patate 350 g 2 uova 1/2 spicchio di aglio prezzemolo parmigiano pancarrè privato della crosta 100 g Pe la salsa y...
Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti

(30 voti), (2 commenti)

Una selezione di ricette dedicata agli amanti del pesce. Abbiamo scelto un crostaceo che vive sia in acqua salata che in acqua dolce, popolare in tutto il Mondo e dal gusto inconfondibile: il gambero.

Ricetta Code di gamberi al forno

Code di gamberi al forno

(38 voti), (54)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g di code di gamberi surgelate olio prezzemolo peperoncino aglio pangrattato sale grosso...
Ricetta Filetto di maiale in crosta con funghi

Filetto di maiale in crosta con funghi

(35 voti), (2) , (391)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale di 750 g 1 rotolo di pasta sfloglia fresca pronta, già stesa 60 g di gherugli di noce 200 g di funghi champignon 1 scalogno 1...
Ricetta Tortino di alici con pasta matta

Tortino di alici con pasta matta

(30 voti), (2) , (277)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la pasta matta: 125 g di farina 30 g di olio extravergine di oliva 30 g di acqua 30 g di vino bianco sale Teglia da 20 cm di diametro Per l...
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Ricetta Coniglio alle melanzane

Coniglio alle melanzane

(29 voti), (2) , (315)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 1/2 coniglio 200 g di pomodori pelati 1 melanzana grande 1/2 bicchiere di vino rosso 2 foglie d'alloro olio d'oliva q.b. sale q. b. pepe q.b....
Ricetta Friccò di agnello

Friccò di agnello

(28 voti), (6) , (262)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di agnello 100 ml di vino bianco secco 3 cucchiai di aceto bianco 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 spicchio di agl...
Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti

(27 voti), (4 commenti)

Dopo la ricca selezione di ricette con i gamberi abbiamo deciso di deliziarvi con un altro articolo dedicato ad un pesce molto diffuso nel mar mediterraneo: il pesce spada. Avete voglia di cucinare questo eccezionale pesce senza ricorrere alle ricette classiche?

Ricetta Hamburger di Pollo e Riso

Hamburger di Pollo e Riso

(26 voti), (3) , (344)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 350 g di macinato di pollo 75 g di riso integrale Sale q.b. Prezzemolo tritato q.b. Pepe q.b. Paprika q.b. Dragoncello q.b....
Ricetta Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

Filetti di persico con olive, capperi e pinoli

(26 voti), (4) , (186)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 g di filetti di pesce persico 1 spicchio di aglio tritato 1/2 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di pinoli 8 olive verdi 4 cucchiai abbondanti...
Ricetta Medaglioni di zucchine

Medaglioni di zucchine

(26 voti), (2) , (996)
Antipasto facile 40 min 121 kcal
Ingredienti: 600g di zucchine 250g di ricotta 100g di farina 3 uova 1 spicchio d'aglio 3 foglie di basilico 3 foglie di menta sale q.b. pepe q.b....
Ricetta Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

(25 voti), (3) , (186)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 8 fettine di maiale battute sottili prosciutto crudo 4 fettine edammer o fontina 4 fettine farina 1 uovo latte qualche cucchiaio pane grattugiato sa...
Ricetta Involtini di prosciutto cotto al forno

Involtini di prosciutto cotto al forno

(25 voti), (2) , (47)
Portata principale facile 25 min 687 kcal
Ingredienti: fette di prosciutto cotto 1 mozzarella o sottiletta 1 uovo pangrattato...
Ricetta Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

(24 voti), (4)
Antipasto facile 15 min 45 min
Ingredienti: 1 kg. d'agnello da latte sardo igp 1 kg. patate 8 Pomodori secchi 2 spicchi d?aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio evo -sale- pepe Ingredienti per la...
Ricetta Tranci di tonno con patate e cipolle

Tranci di tonno con patate e cipolle

(23 voti), (424)
senza glutine
Portata principale facile 30 min 1173 kcal
Ingredienti: 2 tranci di tonno 2 cipolle 4 patate medie 2 foglie di alloro olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni

Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni

(22 voti), (1) , (39)
Portata principale facile 1 ora 761 kcal
Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di ricotta fresca 100 gr di acqua un pizzico di sale. Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane viola lunghe 2...
Ricetta ARROSTO DI TACCHINO AGLI AGRUMI

ARROSTO DI TACCHINO AGLI AGRUMI

(20 voti), (4) , (488)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 cucchiai di olio 1,2 kg di fesa di tacchino 2 limoni 1 pompelmo rosa 1 arancia 7 bacche di ginepro schiacciate 2 rametti di timo un bicchiere...
Ricetta Frittata con fiori di borragine

Frittata con fiori di borragine

(19 voti), (8)
Antipasto facile 10 min 5 min
Ingredienti: 3 uova una manciata di fiori di borragine latte farina bianca 1 piccola cipolla rossa sale pepe...
Ricetta Coniglio al forno

Coniglio al forno

(19 voti), (1) , (59)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1/2 coniglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1/2 bicchiere di acqua 1/2 bichiere di latte 1/2 cucchiaio di farina 1 carota 1 gambo di sedano fogli...
Ricetta Involtini di pollo con prosciutto, asparagi e carote

Involtini di pollo con prosciutto, asparagi e carote

(18 voti), (242)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: Petto di pollo a fette sottili Prosciutto crudo a fette Asparagi Carote Foglie di Salvia Olio d'oliva Sale Pepe Semi di papavero...
Ricetta Gallinelle in umido e spaghetti al profumo di gallinelle

Gallinelle in umido e spaghetti al profumo di gallinelle

(18 voti), (2) , (14)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Due gallinelle Un ciuffo di prezzemolo 1 o 2 spicchi d'aglio bicchiere di polpa di pomodoro 5 o 6 pomodorini maturi o pachini Uno spruzzo di vino...
Ricetta Terrina di cavolfiore gratinato

Terrina di cavolfiore gratinato

(18 voti), (79)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 4 pomodori maturi 10 olive 1 pugno di capperi sotto sale 1 pugno di pan grattato 1 pugno di formaggio grattato sale pepe nero...


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