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Secondi piatti

1218 ricette
Ricetta Finta trippa

Finta trippa

(1 voto), (1) , (2)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 6 uova olio extravergine di oliva 40 g di pecorino romano 200 g di passata di pomodoro 1 rametto di menta 2 spicchi di aglio Sale e pepe...
Ricetta Polpette impanate

Polpette impanate

(1 voto), (3)
Altro facile 20 min 20 min
Ingredienti: 300 g manzo tritato 300 g di maiale tritato 1 panino raffermo 1 uovo pangrattato latte noce moscata Parmigiano Reggiano Sale Olio extra vergine di o...
Ricetta Rotolo di verza ripieno con carne trita spolverato al maiorchino.

Rotolo di verza ripieno con carne trita spolverato al maiorchino.

(1 voto), (6)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 10 foglie di cavolo verza 400 gr di carne trita pepe nero dell'Ariosto, 1 uovo 50 gr di Maiorchino o altro formaggio da grattugia pangrattato,formag...
Ricetta Arista farcita

Arista farcita

(1 voto), (8)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di arista di maiale funghi porcini alcune fette di speck cipolla carota sedano...
Ricetta Involtini di verza con sardine e pomodoro per omaggiare l'unita' d'italia

Involtini di verza con sardine e pomodoro per omaggiare l'unita' d'italia

(1 voto), (5)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: sarde foglie esterne di una verza passata di pomodoro cipolla olio e.v.o. sale e pepe...
Ricetta Fegato alla veneta

Fegato alla veneta

(1 voto), (1) , (1)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 4 Fette di fegato 2 Cipolle 20 g Burro Mezzo bicchiere di brodo Farina Sale...
Ricetta Calamari ripieni di patate e provola

Calamari ripieni di patate e provola

(1 voto), (6)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: calamari 6 di media dimensione patate 1kg parmigiano 2 cucchiai uova 1 intero + 2 o 3 tuorli provola 200g Per la panatura Olio Pagrattato For...
Ricetta Spiedini di polpettine di maiale con rapa e semi di anice

Spiedini di polpettine di maiale con rapa e semi di anice

(1 voto), (4)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di carne di maiale tritata 1 rapa cotta a vapore 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino da the di semi anice 1 uovo 1 tazza di pane grattugiato + un p...
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Ricetta Insalata in rosso

Insalata in rosso

(1 voto), (1)
Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 300/350 grammi di insalata mista rossa 200/250 grammi di fagioli cannellini lessati una mela Red delicious qualche fettina di fiocco condimento: ol...
Ricetta Salmone al limone ed erba cipollina

Salmone al limone ed erba cipollina

(1 voto), (7)
senza glutine
Portata principale facile 1 ora 224 kcal
Ingredienti: 4 fette di salmone 3 grossi limoni 2 spicchi di aglio erba cipollina pepe nero pepe verde olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino

Lonza di maiale con ananas e pepe nero aromatizzata alla grappa di cumino

(1 voto), (6)
senza glutine
Altro facile 25 min 106 kcal
Ingredienti: Lonza di maiale intera(peso circa 500/600 gr), pepe nero Ariosto q.b, un bicchierino di Grappa al cumino per sfumare, 1 scatola di ananas sciroppata,...
Ricetta Rotolini di focaccia farciti con salsiccia, formaggio piccante e olive verdi

Rotolini di focaccia farciti con salsiccia, formaggio piccante e olive verdi

(1 voto), (7)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta pronta per focaccia 2 salsicce un pezzetto di formaggio piccante qualche oliva verde sott'olio...
Ricetta Polpette orientaleggianti al limone e arancia

Polpette orientaleggianti al limone e arancia

(1 voto), (1) , (15)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: carne macinata 600 g pane secco uova 2 parmigiano 50-80 g aglio 2 spicchi limone 1 arancia 1 zenzero 3 cm di radice cannella 1/2 cucchiaino cumino...
Ricetta Frittatine ripiene cremose

Frittatine ripiene cremose

(1 voto), (20)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 uova 2 fette di mortadella 2 sottilette parmigiano grattugiato sale profumato olio...
Ricetta Petto di tacchino con salsa al gorgonzola

Petto di tacchino con salsa al gorgonzola

(1 voto), (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 fette di petto di tacchino sale e pepe macinati 30 g di burro un poco di pangrattato per infarinare la carne 70 g di gorgonzola piccante 70 g di go...
Ricetta Nidi di patate (o d'amore...)

Nidi di patate (o d'amore...)

(1 voto), (80)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 4 patate grandi uguali 4 uova 25 g di burro pasta di acciughe sale&pepe...
Ricetta Spezzatino di manzo al cognac con spicchietti di carciofo.

Spezzatino di manzo al cognac con spicchietti di carciofo.

(1 voto), (273)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600 g di filetto di manzo 4 carciofi 2 scalogni 60 g di pancetta a dadini un bicchierino di cognac un limone un mazzetto di prezzemolo 20 g di...
Ricetta Tortelloni di salmone affumicato ripieni di ricotta...

Tortelloni di salmone affumicato ripieni di ricotta...

(1 voto), (2)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di salmone affumicato 50 g di ricotta 50 g di philadelphia 1 tuorlo d'uovo prezzemolo noce moscata 1 pizzico di sale...
Ricetta Arrosto di vitello farcito con pollo e carciofi di giannina

Arrosto di vitello farcito con pollo e carciofi di giannina

(1 voto), (8)
Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 800 g circa di spinacino di vitello 150 g di petto di pollo 100 g di panna liquida 2 cipolle 6 carciofi scalogno sedano prezzemolo 2 carote ...
Ricetta Cipolle ripiene.

Cipolle ripiene.

(1 voto), (26)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g di cipolle 160 g di polpa di manzo magra 80 g di prosciutto crudo magro 60 g di riso un cucchiaio di grana grattugiato un uovo curry un dl di b...
Ricetta Alla scoperta dei nebrodi e dell'entroterra siculo attraverso un polpettone

Alla scoperta dei nebrodi e dell'entroterra siculo attraverso un polpettone

(1 voto), (1) , (12)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 700 g di carne trita di vitello 100 g di capicollo di suino nero dei Nebrodi spinaci lessi cipollina fresca 1 fetta di Piacentino Ennese Insaporitore...
Ricetta Cappone in salsa verde per un cenone alla viennese.

Cappone in salsa verde per un cenone alla viennese.

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 800 g di petto di cappone 80 g di burro vino bianco aromi per la salsa 50 g di capperi sott'aceto 1 ciuffo di prezzemolo 1 uovo sodo 1 noce di mollic...
Ricetta Involtini farciti alla saporita

Involtini farciti alla saporita

(1 voto), (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: delle fettine di maiale sottili e prive del grasso un trito abbondante di aglio prezzemolo finissimo pane grattugiato pronto un uovo intero latte sp...
Ricetta Scaloppine in rosa

Scaloppine in rosa

(1 voto), (120)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 6 fettine di pollo 125 g di mascarpone fresco 2 cucchiai di salsa di pomodoro farina per infarinare olio extra vergine di oliva 1 bicchiere di v...


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