Petitchef

Secondi piatti

905 ricette
Ricetta Frittatine ripiene cremose

Frittatine ripiene cremose

(1 voto), (22)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 uova 2 fette di mortadella 2 sottilette parmigiano grattugiato sale profumato olio...
Ricetta Petto di tacchino con salsa al gorgonzola

Petto di tacchino con salsa al gorgonzola

(1 voto), (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 fette di petto di tacchino sale e pepe macinati 30 g di burro un poco di pangrattato per infarinare la carne 70 g di gorgonzola piccante 70 g di go...
Ricetta Spezzatino di manzo al cognac con spicchietti di carciofo.

Spezzatino di manzo al cognac con spicchietti di carciofo.

(1 voto), (274)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600 g di filetto di manzo 4 carciofi 2 scalogni 60 g di pancetta a dadini un bicchierino di cognac un limone un mazzetto di prezzemolo 20 g di...
Ricetta Cappuccino di ceci e polpo

Cappuccino di ceci e polpo

(1 voto), (18)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g di ceci già lessati 1 polpo di media grandezza 1 scalogno 1 carota rosmarino q.b. prezzemolo fresco olio extravergine di oliva salsa Worc...
Ricetta Rotolo di tacchino con pancetta e nocciole

Rotolo di tacchino con pancetta e nocciole

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: fesa di tacchino da 700 g in una sola fetta 200 g di pancetta 100 g di nocciole tritate e leggermente tostate Noberasco Trito di alloro rosmarino sal...
Ricetta Scaloppine in rosa

Scaloppine in rosa

(1 voto), (124)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 6 fettine di pollo 125 g di mascarpone fresco 2 cucchiai di salsa di pomodoro farina per infarinare olio extra vergine di oliva 1 bicchiere di v...
Ricetta Torta salata ai gamberetti

Torta salata ai gamberetti

(1 voto), (6)
Portata principale facile 1h10m 1066 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di gamberetti surgelati 1 uovo 150 gr di philadelphia 200 ml di panna da cucina al salmone sale olio extravergine di...
Ricetta Rotolo di pollo con spinaci e fontal

Rotolo di pollo con spinaci e fontal

(1 voto), (1)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo spinaci lessati fontal...
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Ricetta Gamberoni gratinati al forno

Gamberoni gratinati al forno

(1 voto), (27)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: mazzancolle tropicali pangrattato grana grattugiato prezzemolo fresco tritato olio evo...
Ricetta Petto di pollo alla panna con pure'

Petto di pollo alla panna con pure'

(1 voto), (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 5 fette sottili di petto di pollo olio e burro per la pentola sale qb un rametto di rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco 250 g di panna fresca pe...
Ricetta Lumache con riso e funghi

Lumache con riso e funghi

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di lumache 250 g di funghi 1 bicchiere di riso Arborio 1 carote 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 2 bicchiere di brodo vegetale 5-6 rametti ...
Ricetta Trancio di salmone al pepe...

Trancio di salmone al pepe...

(1 voto), (8)
senza glutine
Portata principale facile 35 min 124 kcal
Ingredienti: tranci di salmone burro scalogno uno spicchio di aglio bacche di pepe verde e rosa vino bianco sale prezzemolo insalata mista...
Ricetta Arista alle noci e mandorle

Arista alle noci e mandorle

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 fettine di arista di maiale cipolla olio sale noci mandorle pepe bianco latte...
Ricetta Involtini rustici con formaggio e olive su letto di pomodorini, al forno

Involtini rustici con formaggio e olive su letto di pomodorini, al forno

(1 voto), (13)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: fettine per involtini olive nere sale pepe olio extravergine d'oliva origano pangrattato grana grattugiato prezzemolo tritato pomodorini dadini di fo...
Ricetta Spiedini mango-losi....

Spiedini mango-losi....

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: petto di pollo 400 g mango 1 yogurt bianco intero 250 g mela bianca 2 spicchi riso basmati e selvaggio in mix 150 g curry in polvere 3-4 cucchiaini ...
Ricetta Spigola con panatura di formaggio al basilico

Spigola con panatura di formaggio al basilico

(1 voto), (11)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: filetti di spigola a seconda dei commensali pangrattato parmigiano grattugiato sale, pepe basilico aceto balsamico di ottima qualita' pomodorini cili...
Ricetta Tortino rustico di carciofi e patate

Tortino rustico di carciofi e patate

(1 voto), (21)
Portata principale facile 1 ora 358 kcal
Ingredienti: 4 carciofi 5 patate di medie dimensioni sale pepe grana grattugiato uno spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva prezzemolo tritato pangrattato for...
Ricetta Torta di agnello & patate (presente nel libro di cookaround)

Torta di agnello & patate (presente nel libro di cookaround)

(1 voto), (5)
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1) per il pane: 500 gr. di farina tipo 0 1 cucchiaio d'olio 1 cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero una presa di sale acqua tie...
Ricetta Fuso di tacchino alla birra

Fuso di tacchino alla birra

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 4 ore
Ingredienti: fusi di tacchino di pollo birra cipolle dorate olio evo rosmarin sale pepe patate...
Ricetta Indivia al miele di tiglio e pinoli (e premio!)

Indivia al miele di tiglio e pinoli (e premio!)

(1 voto), (3)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 cespi di indivia belga 1 cucchiaio di miele di tiglio 30 g di burro 30 g di pinoli uno spicchio d'aglio sale e pepe...
Ricetta Tournedos parmentier all'arancia

Tournedos parmentier all'arancia

(1 voto), (4)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 tournedos di manzo da 150 g circa l'uno 2 patate lessate un'arancia non trattata 2 fette di pancarré un rametto di salvia mezzo dl di latte uno spi...
Ricetta Polpette di pesce ed insalata di arance

Polpette di pesce ed insalata di arance

(1 voto), (15)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g merluzzo 2 uova 1 bicchierino vino bianco aglio 1 + 1/4 di spicchio prezzemolo qb peperoncino qb pangrattato qb olio extravergine qb olio di ar...
Ricetta Spiedini di pollo e finocchi, caramellati con miele e limone

Spiedini di pollo e finocchi, caramellati con miele e limone

(1 voto), (24)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di petto di pello 40 gr di finocchio 1 cucchiaio abbondante di miele d'acacia succo di 1/2 di limone olive taggiasche denocciolate olio e...
Ricetta Omelette con broccoli e crema leggera al parmigiano

Omelette con broccoli e crema leggera al parmigiano

(1 voto), (42)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: uova: 2 broccoli: 1 di media grandezza latte: 200 ml maizena: 4 cucchiaini da caffé parmigiano reggiano grattugiato: 5 cucchiai noce moscata sale e p...


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