Orata al forno con patate e carciofi

Name: Orata al forno con patate e carciofi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 Orata da 400 g circa; 1 patata; 1 carciofo; sale; vino bianco

Portata principale

facile

45 min

Una ricetta semplice e saporita per preparare l'orata al forno

Ingredienti

1 Orata da 400 g circa
1 patata
1 carciofo
sale
vino bianco

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura20 min

Preparare l'orata per la cottura, eviscerarla e privarla delle squame, inserire quindi un pizzico di sale nella pancia del pesce.
Sbucciare la patata e tagliarla a fette, pulire il carciofo, dividerlo in due parti e tagliarlo in fettine sottili.
Ungere una pirofila e disporre sul fondo le fette di patate e a seguire le fettine di carciofo.
Salare e porre l'orata sopra le patate e i carciofi; irrorare con olio e a seguire con mezzo bicchiere di vino bianco.
Infornare e cuocere a 180°C per circa 20 minuti.

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Commenti

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4.22/5, 9 voti 2 commenti

carmelina

01/11/2018

Sicuro che lo cucinerò

abuso

anonymous

27/03/2014

È buonissima

abuso