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Secondi piatti

870 ricette
Ricetta Involtino di guanciale ripieno

Involtino di guanciale ripieno

(4 voti) , (5)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Patate lesse grana zafferano sale pepe uovo pangrattato Fettine di guanciale...
Ricetta Mini hamburger con funghi gorgonzola e noci

Mini hamburger con funghi gorgonzola e noci

(4 voti) , (24)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: polpa di vitello macinata; uova; pane raffermo; latte; parmigiano grattugiato; prezzemolo; sale; pepe; funghi; olio e.v.o.; aglio; gorgonzola morbido...
Ricetta Calamaro imbottito all'ischitana

Calamaro imbottito all'ischitana

(4 voti) , (12)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 2 calamari 150 g di mollica di pane raffermo olive di gaeta snocciolate capperi dissalati prezzemolo tritato aglio olio sale e pepe pomodorini...
Ricetta Salsiccia pugliese

Salsiccia pugliese

(4 voti) , (2)
Portata principale facile 12 ore 40 min
Ingredienti: 1 kg di carne magra di maiale: prosciutto, spalla, coppa 250 g di grasso di pancetta 20 g di sale 1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato 1 cucchia...
Ricetta Tortini di patate con salmone affumicato e salsa alla senape

Tortini di patate con salmone affumicato e salsa alla senape

(4 voti) , (1) , (57)
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 700 g di patate 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata 60 g di burro fuso sale pepe nero macinato 60 ml d'olio Per servire : 12 fette di...
Ricetta Carpaccio di polpo homemade..

Carpaccio di polpo homemade..

(3 voti) , (11)
Antipasto media 6 ore 5 min
Ingredienti: 1 polpo di almeno 1 kg; pepe nero in grani; qualche goccia di aceto di vino bianco; sale; -pepe; -olio evo; succo di limone;...
Ricetta Tranci di salmone in guazzetto

Tranci di salmone in guazzetto

(3 voti) , (9)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Tranci di salmone Misto di frutti di mare e molluschi Pomodorini Olio extra vergine d'oliva Aglio Prezzemolo Capperi Vino bianco secco Peperoncino M...
Ricetta Polpettine di tonno al limone

Polpettine di tonno al limone

(3 voti) , (185)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 3 scatolette di tonno da (160 g ognuna) 2 patate lesse schiacciate prezzemolo tritato q.b. scorza di limone grattugiata q.b. 1 uovo 1 pizzico d...
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Ricetta Frittata con scamorza affumicata

Frittata con scamorza affumicata

(3 voti) , (12)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: un uovo 3 fette non troppo spesse di scamorza affumicata parmigiano reggiano grattugiato latte semi di sesamo semi di papavero olio extravergine d'ol...
Ricetta Spezzatino di manzo con carote

Spezzatino di manzo con carote

(3 voti) , (1) , (63)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 500 g spezzatino di manzo 4 carote 1 cipolla 6 cucchiai di latte una tazzina di vino rosso 1 bicchiere di passata di pomodoro sale, pepe, basili...
Ricetta Tortilla di patate e spinaci

Tortilla di patate e spinaci

(3 voti) , (32)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 4 patate grosse 2 cipollotti freschi 6 uova 1 bicchiere di latte 100 g di spinaci olio,sale e pepe noce moscata...
Ricetta Arrosto di tacchino con salvia e mandorle

Arrosto di tacchino con salvia e mandorle

(3 voti) , (1) , (196)
Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: 600 g fesa di tacchino 2 uova 100 g mandorle 20 foglie di salvia 100 ml latte o panna prosciutto toscano, 4 – 5 fette non troppo sottili sale e ...
Ricetta Cevapcici

Cevapcici

(3 voti) , (1) , (3)
senza glutine
Portata principale facile 35 min 221 kcal
Ingredienti: 500 g di carne macinata mista 1 piccola cipolla tritata finemente 1 spicchio d'aglio tritato 1 dito di vino un pò di paprika dolce spezie sale pepe...
Ricetta Teglia di peperoni e tonno al forno

Teglia di peperoni e tonno al forno

(3 voti) , (142)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 6 peperoni gialli 2 cipolle rosse di Tropea 400 gr tonno all'olio in scatola 2 cucchiai capperi dissalati erbe fresche tritate sale pepe olio...
Ricetta Polpettine di maiale aromatizzate

Polpettine di maiale aromatizzate

(3 voti) , (105)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: bocconcini di polpa di suino, circa 400 g pan grattato, 40 g uovo, 1 finocchietto selvatico, 2 rametti succo di 1 arancia sale e pepe maizena, ...
Ricetta Contorno di carciofi, patate, cavolo verza e pancetta

Contorno di carciofi, patate, cavolo verza e pancetta

(3 voti) , (5)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: tre carciofi del cavolo verza due patate pancetta affumicata cipolla tritata olio extravergine di oliva vino bianco o brodo di carne per bagnare...
Ricetta La pizza di cipolle... la mia preferita

La pizza di cipolle... la mia preferita

(3 voti) , (7)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 1) per la pasta : farina 00 250 gr olio extravergine 50 gr sale 3 gr vino bianco qb 2) per il ripieno : cipolle bionde 200 gr olive nere 20 gr uva ...
Ricetta Fagiano alla panna!

Fagiano alla panna!

(3 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 1 fagiano già pulito, latte 2 bicchieri di mix di verdure tritate per soffritto alloro bacche di ginepro erbe di provenza chiodi di garofano 2 spicch...
Ricetta Rape e salsiccia

Rape e salsiccia

(3 voti) , (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di rape 500/600 g di salsiccia 2/3 spicchi d'aglio 3/4 cucchiai di olio extravergine sale e pepe q.b....
Ricetta Arrosto di vitello con ripieno al prosciutto

Arrosto di vitello con ripieno al prosciutto

(3 voti) , (1) , (71)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Sottofesa di vitello: g 700 Prosciutto cotto: g 200 Pancetta magra: 2 sottili fettine Olive verdi snocciolate: g 60 Capperi sott'aceto: un cucch...
Ricetta Frittura di anelli di totano

Frittura di anelli di totano

(3 voti) , (7)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di anelli di totano freschi o surgelati 100 g di farina di grano tenero olio per friggere 1 cucchiaino di sale 1 limone...
Ricetta Costine di maiale al forno

Costine di maiale al forno

(3 voti) , (21)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: costine di maiale patate cipolla olive nere sale pepe aromi vari 1 bicchiere di vino bianco trito di salvia rosmarino aglio olio olio extra vergine d...
Ricetta Cernia al sale con patate al prezzemolo

Cernia al sale con patate al prezzemolo

(3 voti) , (136)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: cernia da 1kg-1,2 kg 1kg di sale grosso 200g di sale fino 4 foglie di alloro 6 patate di piccole diemensioni abbondante prezzemolo 1 spicchio d agli...
Ricetta Sardoni ripieni - alici farcite alla maniera della nonna luciana

Sardoni ripieni - alici farcite alla maniera della nonna luciana

(3 voti) , (7)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di alici 1 uovo sodo tritato fine 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato ½ spicchio d'aglio tritato sale pepe olio extrave...


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