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870 ricette

Involtino di guanciale ripieno

(4 voti) , (5)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: Patate lesse grana zafferano sale pepe uovo pangrattato Fettine di guanciale...

Mini hamburger con funghi gorgonzola e noci

(4 voti) , (24)

Portata principale facile 40 min 20 min

Ingredienti: polpa di vitello macinata; uova; pane raffermo; latte; parmigiano grattugiato; prezzemolo; sale; pepe; funghi; olio e.v.o.; aglio; gorgonzola morbido...

Calamaro imbottito all'ischitana

(4 voti) , (12)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 2 calamari 150 g di mollica di pane raffermo olive di gaeta snocciolate capperi dissalati prezzemolo tritato aglio olio sale e pepe pomodorini...

Salsiccia pugliese

(4 voti) , (2)

Portata principale facile 12 ore 40 min

Ingredienti: 1 kg di carne magra di maiale: prosciutto, spalla, coppa 250 g di grasso di pancetta 20 g di sale 1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato 1 cucchia...

Tortini di patate con salmone affumicato e salsa alla senape

(4 voti) , (1) , (57)

Portata principale facile 25 min 25 min

Ingredienti: 700 g di patate 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata 60 g di burro fuso sale pepe nero macinato 60 ml d'olio Per servire : 12 fette di...

Carpaccio di polpo homemade..

(3 voti) , (11)

Antipasto media 6 ore 5 min

Ingredienti: 1 polpo di almeno 1 kg; pepe nero in grani; qualche goccia di aceto di vino bianco; sale; -pepe; -olio evo; succo di limone;...

Tranci di salmone in guazzetto

(3 voti) , (9)

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: Tranci di salmone Misto di frutti di mare e molluschi Pomodorini Olio extra vergine d'oliva Aglio Prezzemolo Capperi Vino bianco secco Peperoncino M...

Polpettine di tonno al limone

(3 voti) , (185)

Antipasto facile 20 min 20 min

Ingredienti: 3 scatolette di tonno da (160 g ognuna) 2 patate lesse schiacciate prezzemolo tritato q.b. scorza di limone grattugiata q.b. 1 uovo 1 pizzico d...

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Frittata con scamorza affumicata

(3 voti) , (12)

Portata principale facile 15 min 5 min

Ingredienti: un uovo 3 fette non troppo spesse di scamorza affumicata parmigiano reggiano grattugiato latte semi di sesamo semi di papavero olio extravergine d'ol...

Spezzatino di manzo con carote

(3 voti) , (1) , (63)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 500 g spezzatino di manzo 4 carote 1 cipolla 6 cucchiai di latte una tazzina di vino rosso 1 bicchiere di passata di pomodoro sale, pepe, basili...

Tortilla di patate e spinaci

(3 voti) , (32)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 4 patate grosse 2 cipollotti freschi 6 uova 1 bicchiere di latte 100 g di spinaci olio,sale e pepe noce moscata...

Arrosto di tacchino con salvia e mandorle

(3 voti) , (1) , (196)

Portata principale facile 18 min 30 min

Ingredienti: 600 g fesa di tacchino 2 uova 100 g mandorle 20 foglie di salvia 100 ml latte o panna prosciutto toscano, 4 – 5 fette non troppo sottili sale e ...

Cevapcici

(3 voti) , (1) , (3)

Portata principale facile 35 min 221 kcal

Ingredienti: 500 g di carne macinata mista 1 piccola cipolla tritata finemente 1 spicchio d'aglio tritato 1 dito di vino un pò di paprika dolce spezie sale pepe...

Teglia di peperoni e tonno al forno

(3 voti) , (142)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 6 peperoni gialli 2 cipolle rosse di Tropea 400 gr tonno all'olio in scatola 2 cucchiai capperi dissalati erbe fresche tritate sale pepe olio...

Polpettine di maiale aromatizzate

(3 voti) , (105)

Portata principale facile 35 min 25 min

Ingredienti: bocconcini di polpa di suino, circa 400 g pan grattato, 40 g uovo, 1 finocchietto selvatico, 2 rametti succo di 1 arancia sale e pepe maizena, ...

Contorno di carciofi, patate, cavolo verza e pancetta

(3 voti) , (5)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: tre carciofi del cavolo verza due patate pancetta affumicata cipolla tritata olio extravergine di oliva vino bianco o brodo di carne per bagnare...

La pizza di cipolle... la mia preferita

(3 voti) , (7)

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 1) per la pasta : farina 00 250 gr olio extravergine 50 gr sale 3 gr vino bianco qb 2) per il ripieno : cipolle bionde 200 gr olive nere 20 gr uva ...

Fagiano alla panna!

(3 voti) , (6)

Portata principale facile 30 min 2 ore

Ingredienti: 1 fagiano già pulito, latte 2 bicchieri di mix di verdure tritate per soffritto alloro bacche di ginepro erbe di provenza chiodi di garofano 2 spicch...

Rape e salsiccia

(3 voti) , (2)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 800 g di rape 500/600 g di salsiccia 2/3 spicchi d'aglio 3/4 cucchiai di olio extravergine sale e pepe q.b....

Arrosto di vitello con ripieno al prosciutto

(3 voti) , (1) , (71)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: Sottofesa di vitello: g 700 Prosciutto cotto: g 200 Pancetta magra: 2 sottili fettine Olive verdi snocciolate: g 60 Capperi sott'aceto: un cucch...

Frittura di anelli di totano

(3 voti) , (7)

Altro facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1 kg di anelli di totano freschi o surgelati 100 g di farina di grano tenero olio per friggere 1 cucchiaino di sale 1 limone...

Costine di maiale al forno

(3 voti) , (21)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: costine di maiale patate cipolla olive nere sale pepe aromi vari 1 bicchiere di vino bianco trito di salvia rosmarino aglio olio olio extra vergine d...

Cernia al sale con patate al prezzemolo

(3 voti) , (136)

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: cernia da 1kg-1,2 kg 1kg di sale grosso 200g di sale fino 4 foglie di alloro 6 patate di piccole diemensioni abbondante prezzemolo 1 spicchio d agli...

Sardoni ripieni - alici farcite alla maniera della nonna luciana

(3 voti) , (7)

Stuzzicherie facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 g di alici 1 uovo sodo tritato fine 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato ½ spicchio d'aglio tritato sale pepe olio extrave...

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