Filetto di maiale con prugne farcite e patate in camicia PrecedenteProssimo Portata principalefacile50 min Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta Un secondo piatto ricco di gusto e facile da preparare Ingredienti 6 Per i filetti: 2 filetti di maiale del peso di 300 g l'uno olio extra vergine di oliva q.b. 1 bicchiere di vino bianco poco brodo per la cottura della carne 12 scalogni sbucciati 18 prugne secche denocciolate 6 patate novelle piccole, sbucciate 6 fette sottili di pancetta tesa sale q.b. pepe q.b. Per la farcia: 1 spicchio d'aglio tritato 2 foglie di salvia tritate 80 gr di pancetta tesa tritata 10 gherigli di noce 10 prugne secche (denocciolate e tritate)
