Petitchef

Secondi di carne

823 ricette
Ricetta Strudel salato ai carciofi

Strudel salato ai carciofi

(73 voti), (1) , (607)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia sottile Per il ripieno: 6 carciofi 150 g di ricotta 2 uova pangrattato 6 noci sgusciate prezzemolo tritato succo di...
Ricetta Rotolini di pollo aromatici alla piastra

Rotolini di pollo aromatici alla piastra

(42 voti), (5) , (829)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 1352 kcal
Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 4 fette di prosciutto cotto uno spicchio d'aglio un mazzettino di prezzemolo una manciata di foglie di basilico oli...
Ricetta Filetto di maiale in crosta con funghi

Filetto di maiale in crosta con funghi

(35 voti), (2) , (395)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale di 750 g 1 rotolo di pasta sfloglia fresca pronta, già stesa 60 g di gherugli di noce 200 g di funghi champignon 1 scalogno 1...
Ricetta Brasato al vino rosso in pentola a pressione

Brasato al vino rosso in pentola a pressione

(26 voti), (8) , (48)
Portata principale facile 45 min 45 min
Ingredienti: 1 kg di carne da brasato 1 l di buon vino rosso 2 coste di sedano 2 carote 1 cipolla 5 bacche di ginepro un po' di timo 2 rametti di rosmarino olio e...
Ricetta Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

Lubianska - carne impanata farcita della ex yugoslavia

(25 voti), (3) , (186)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 8 fettine di maiale battute sottili prosciutto crudo 4 fettine edammer o fontina 4 fettine farina 1 uovo latte qualche cucchiaio pane grattugiato sa...
Secondi di carne. Le migliori ricette scelte per voi!

Secondi di carne. Le migliori ricette scelte per voi!

(8 voti)

Stai pensando di cucinare un secondo piatto a base di carne ma non trovi l'idea giusta? Dai un'occhiata a questa raccolta di ricette, ci sarà sicuramente qualche piatto gustoso che attirerà la tua attenzione.

Ricetta Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

Sa panada di agnello & patate (ricetta passo a passo con video)

(24 voti), (4)
Antipasto facile 15 min 45 min
Ingredienti: 1 kg. d'agnello da latte sardo igp 1 kg. patate 8 Pomodori secchi 2 spicchi d?aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio evo -sale- pepe Ingredienti per la...
Ricetta Cinghiale alla Maremmana

Cinghiale alla Maremmana

(24 voti), (3) , (143)
Portata principale facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 800 g di polpa di cinghiale 2 carote 2 cipolle 2 costole di sedano 400 g di polpa di pomodoro 2 foglie d'alloro 1/2 l di vino rosso salvia e ro...
Ricetta Costine di maiale al sugo

Costine di maiale al sugo

(23 voti), (17)
senza glutine
Portata principale facile 1h20m 216 kcal
Ingredienti: costine di maiale cipolla olio passata di pomodoro sale qualche foglia di alloro acqua...
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Ricetta Fagottini di pollo

Fagottini di pollo

(22 voti), (1) , (450)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 8 fettine di petto di pollo 100 gr: di prosciutto cotto ½ bicchiere di vino bianco secco 1 porro 200 gr: di carote 1 gambo di sedano 3 cucchia...
Ricetta Capretto al forno con patate

Capretto al forno con patate

(22 voti), (13)
Portata principale media 3 ore 45 min
Ingredienti: Capretto Rosmarino Aglio Origano Olio EVO Aceto Patate Vino bianco Sale Q.B....
Secondi per il pranzo di Natale: ricette facili e gustose

Secondi per il pranzo di Natale: ricette facili e gustose

(18 voti), (3 commenti)

Gli antipasti per il pranzo di Natale sono stati scelti, i primi piatti anche... Ora dobbiamo provvedere solamente ai secondi. Avete già qualche idea? Provate a trovare l'ispirazione attraverso le ricette che abbiamo selezionato per voi!

Ricetta Tagliata di cavallo

Tagliata di cavallo

(22 voti), (3) , (12)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g di controfiletto di cavallo 1 dl di aceto balsamico 2 dl di olio extra vergine d'oliva Misto di aromi e spezie tritate finemente Pepe Sale gro...
Ricetta Filetto di manzo alle erbe

Filetto di manzo alle erbe

(22 voti), (189)
Portata principale facile 15 min 6 min
Ingredienti: 8 fette di filetto di manzo 8 fettine di lardo un mazzetto di erbe aromatiche miste olio extravergine d’oliva sale pepe...
Ricetta Filetto di Maiale ai Funghi Champignon

Filetto di Maiale ai Funghi Champignon

(21 voti), (4) , (48)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 filetto di maiale 500 gr Olio Sale Pepe per la salsa : 300 g di funghi champignon 1 spicchio d'aglio Farina Olio 1 bicchi...
Ricetta Coniglio ai peperoni

Coniglio ai peperoni

(20 voti), (7) , (427)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 coniglio diviso in parti 2 peperoni gialli 2 peperoni rossi 1 spicchio d'aglio olio aceto sale prezzemolo...
Ricetta ARROSTO DI TACCHINO AGLI AGRUMI

ARROSTO DI TACCHINO AGLI AGRUMI

(20 voti), (4) , (488)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 cucchiai di olio 1,2 kg di fesa di tacchino 2 limoni 1 pompelmo rosa 1 arancia 7 bacche di ginepro schiacciate 2 rametti di timo un bicchiere...
Ricetta Agnello in umido con carciofi e patate

Agnello in umido con carciofi e patate

(19 voti), (5) , (218)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1,3 kg di agnello 5 carciofi 3 patate 1 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla acqua. sale, pepe...
Ricetta Un secondo fiammingo: la carbonade di manzo

Un secondo fiammingo: la carbonade di manzo

(19 voti), (2) , (377)
Portata principale facile 1 ora 3 ore
Ingredienti: 1 kg di polpa di manzo tagliata a dadini di ugual dimensione 75 g di speck a cubetti 500 g di cipolle gialle ½ litro di birra scura 40 ml di acet...
Ricetta Piccata alla milanese

Piccata alla milanese

(18 voti), (194)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 12 piccole fettine di vitello 2 uova 100 g di parmigiano grattugiato farina, burro, sale, pepe per la salsa 1 scalogno 1 scatola di pelati olio evo, ...
Ricetta Bocconcini di pollo ai semi di lino in salsa di soia

Bocconcini di pollo ai semi di lino in salsa di soia

(17 voti), (160)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di petto di pollo biologico semi di lino olio extravergine di oliva salsa di soia...
Ricetta Guanciali di maiale stufati con polenta

Guanciali di maiale stufati con polenta

(17 voti), (1) , (5)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 8 guancialini di maiale 1 cipolla tropea 3 dl di vino rosso 3 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro farina bianca 300 g. di farina di mais mac...
Ricetta Fegato alla Veneziana delizioso

Fegato alla Veneziana delizioso

(17 voti), (1) , (156)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di fegato di vitello tagliato a striscioline 2 cipolle rosse tipo tropea 80 gr di olio extravergine di oliva 30 gr di aceto di vino bianco ...
Ricetta Scaloppine alle verdure e mazzetti di verdure colorate

Scaloppine alle verdure e mazzetti di verdure colorate

(17 voti), (149)
Portata principale facile 35 min 10 min
Ingredienti: 600 g fettine di vitello farina bianca 80 g carote circa 120 g melanzane circa 60 g peperone rosso circa 60 g peperone verde circa olio evo 30...
Ricetta Lingua bollita in pentola a pressione

Lingua bollita in pentola a pressione

(15 voti), (1) , (14)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: una lingua di bovino da circa 1,5 kg 2 cipolle 3 carote una bella costa di sedano pepe nero in grani sale grosso...
Ricetta Polpettone ripieno con patate al forno

Polpettone ripieno con patate al forno

(14 voti), (3) , (343)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g macinato di maiale 200 g macinato di pollo 4 fette di pancarré 1/2 bicchiere di latte 100 g prosciutto cotto 100 g edamer o galbanino sal...


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