Petitchef

Filetto di maiale ai funghi champignon

Portata principale
3 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1)

1 filetto di maiale

Olio




2) per la salsa :

300 g di funghi champignon

1 spicchio d?aglio

Farina

Olio

1 bicchiere di latte

Sale

Preparazione

  • Pulire e tagliare i funghi, rosolarli con un po? d?olio extra vergine d?oliva insieme all?aglio.
  • Dopo circa 10 minuti aggiungere 1 cucchiaio di farina, mescolare e unire il latte, salare e far addensare il tutto.
  • Tagliare il filetto a fette spesse 1 cm, metterle in una padella con olio caldo e far rosolare da ambo le parti.
  • Salare e pepare, quindi distribuire sopra le fette di carne la crema, e servire.

Foto

Filetto di Maiale ai Funghi Champignon, foto 1Filetto di Maiale ai Funghi Champignon, foto 2


Commenti dei membri:

07/08/2019

L'ho provata questa sera.... Velocissima e assolutamente squisita!

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ivana, 05/10/2018

Semplice e gustosa

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
12/05/2018

Ottima ricetta, spiegazione chiara, facile esecuzione. Grazie mille. Ho accontentato tutta la famiglia: marito a favore della carne poco cotta, figlio per carne ben cotta ed io per una spolverata di curcuma sulla mia porzione. Felicità sulla mia tavola. Ancora Grazie petitchef, anzi grandechef.

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07/04/2016

Ho provato a farli. E venuto veramente buono.

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