Costine di maiale al sugo

Ingredienti

• costine di maiale
• cipolla
• olio
• passata di pomodoro
• sale
• qualche foglia di alloro
• acqua

Preparazione

• In una pentola capiente mettere: cipolla e olio e soffriggere.
  Aggiungere le costine e farle rosolare da tutte le parti.
• Aggiungere la passata di pomodoro, sale, qualche foglia di alloro.
• Cuocere a fuoco basso un'ora abbondante o fino a quando la carne comincia a staccarsi dalle ossa.
• Se il sugo asciuga troppo, aggiungere un po' d'acqua.

Domande

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