Petitchef

Secondi di carne

823 ricette
Ricetta Trippa alla milanese - busecca col bimby

Trippa alla milanese - busecca col bimby

(7 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g Trippa 40 g Pancetta a cubetti 1 Cipolla 1 Carota 2 Gambi di Sedano 30 g Olio extravergine di oliva 450 g Passata di Pomodoro 1 Scatola Fagioli...
Ricetta Goulash di manzo con la slow cooker

Goulash di manzo con la slow cooker

(7 voti), (12)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg circa di roast beef,la parte "finale" 1 cipolla rossa,sedano 1 spicchio di aglio schiacciato bene qualche patata a tocchetti 2 carote spezie ...
Ricetta Lonza di maiale al forno con patate

Lonza di maiale al forno con patate

(7 voti), (10)
Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg lonza di maiale 800 g patate rosmarino peperoncino 1 scalogno olio d'oliva aglio sale e pepe q.b...
Ricetta Chevapcici

Chevapcici

(7 voti), (3) , (112)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 gr. di carne di maiale macinata 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 cucchiaini di cumino 2 cucchiaini di paprika forte 1 cucchiaio di olio evo s...
Ricetta Capretto con piselli della nonna pina

Capretto con piselli della nonna pina

(7 voti), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: capretto già tagliato piselli pomodorini olive nere cipolla aromi vari: rosmarino,salvia e alloro olio evo vino bianco acqua sale e peperoncino picca...
Ricetta Filetto di maiale in nuvola di patate

Filetto di maiale in nuvola di patate

(7 voti), (306)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 gr filetto di maiale 100 gr lardo 300 gr patate 50 gr parmigiano reggiano 30 gr burro 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 rametto di r...
Ricetta Polpettine di bollito al sesamo

Polpettine di bollito al sesamo

(6 voti), (117)
Stuzzicherie facile 30 min 10 min
Ingredienti: bollito di manzo parmigiano 1 uovo olio sale, pepe sesamo salsa di soia...
Ricetta Petto d'anatra agli agrumi

Petto d'anatra agli agrumi

(6 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 petti d'anatra 2 scalogni 60 g di burro 3 arance 3 limoni 1 dl di spumante secco farina olio sale pepe...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Coratella di agnello in umido

Coratella di agnello in umido

(6 voti), (16)
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: Coratella di agnello (con fegato, cuore e paracuore) sedano carota cipolla passata di pomodoro brodo vino rosso sale e pepe....
Ricetta Gli involtini di vitello al pistacchio

Gli involtini di vitello al pistacchio

(6 voti), (14)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 8 fettine di vitello per carpaccio 40 grammi pistacchi tritati 40 grammi parmigiano grattugiato aglio olio extravergine di oliva rosmarino salvia sal...
Ricetta Arista di maiale

Arista di maiale

(6 voti), (29)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: arista di maiale da 1,5Kg aglio 250 di brodo di dado olio 1 cucchiaio di maizena...
Ricetta Spezzatino di vitello con patate

Spezzatino di vitello con patate

(5 voti), (20)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 600 g spezzatino di vitello mezza cipolla 1 gambo di sedano a pezzettoni -1 carota media a pezzettoni 10 g olio extravergine di oliva 10 g farina 20...
Ricetta Coscette di pollo alla birra scura

Coscette di pollo alla birra scura

(5 voti), (69)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 4 cosce di pollo 4 sovracosce di pollo 33 cl di birra scura 8 bacche di ginepro 40 g di olio EVO 20 g di burro 4 goglie di alloro sale e pepe...
Ricetta Polpette di carne e patate bimby

Polpette di carne e patate bimby

(5 voti), (1) , (10)
Portata principale facile 50 min 390 kcal
Ingredienti: 300 g Tritato Misto Maiale e Vitello 100 g Patate Lesse Sale q.b. 50 g Formaggio a piacere Pepe Nero q.b Prezzemolo q.b 1 spicchio Aglio schiacciato ...
Ricetta Filetto di maiale in crosta di pistacchi

Filetto di maiale in crosta di pistacchi

(5 voti), (33)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 800 g di filetto di maiale 150 g di pistacchi al naturale Senape Olio extravergine di oliva Sale epe 1 spicchio di aglio Un mazzetto di rosmarino Qua...
Ricetta Arista di maiale con le mele

Arista di maiale con le mele

(5 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: arista di maiale dal peso di circa 700/900 g 80 g di burro olio extra vergine d'oliva q.b. 1/2 bicchiere di vino bianco un piccolo pezzettino di dad...
Ricetta Pollo alla birra in stile cajun

Pollo alla birra in stile cajun

(5 voti), (6)
Portata principale facile 40 min 2 ore
Ingredienti: 1 pollo da almeno 2 kg 1 lattina di birra da mezzo litro 60 ml di brodo di pollo 4 cucchiai di burro fuso Una spruzzata di brandy Succo di limone Oli...
Ricetta Medaglioni di filetto di maiale all'uva

Medaglioni di filetto di maiale all'uva

(5 voti), (249)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 medaglioni di filetto di maiale da circa 100 gr. l'uno olio extravergine di oliva sale pepe aglio 2 cucchiai porto Per la marinata all'u...
Ricetta Straccetti all'aceto balsamico di modena

Straccetti all'aceto balsamico di modena

(5 voti), (1) , (11)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500/600 g di sottofiletto di manzo 40 g di burro aceto balsamico di Modena -un po' di farina...
Ricetta Petto di pollo marinato al limone

Petto di pollo marinato al limone

(5 voti), (14)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g petto di pollo a fette 2 limoni olio d'oliva sale e pepe q.b....
Ricetta Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

(5 voti), (1) , (53)
Portata principale facile 40 min 65 min
Ingredienti: 1 pollo medio 1 cipolla dorata grossa 1 bicchiere di vino bianco 500 g di pomodori pelati 1 cucchiaio di strutto 1 spicchio d'aglio, rosmarino e sa...
Ricetta Bocconcini di petto di pollo al sesamo

Bocconcini di petto di pollo al sesamo

(5 voti), (42)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 3 petti di pollo interi sale pepe 2 limoni olio e.v.o. 2 barattoli di semini di sesamo vino bianco da tavola 2 uova 2 cucchiai di maizena...
Ricetta Petto di pollo alla valdostana

Petto di pollo alla valdostana

(5 voti), (178)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: Un petto di pollo 150 g prosciutto cotto 100 g fontina a fette farina qb 1 bicchiere di vino bianco sale, olio evo...
Ricetta Terrina di pollo, prosciutto e carciofi

Terrina di pollo, prosciutto e carciofi

(5 voti), (107)
senza glutine
Portata principale facile 45 min 229 kcal
Ingredienti: 700 g petto di pollo 200 g panna da montare 120 g prosciutto cotto, a fettine 4 gambi di carciofi circa 2 albumi rosmarino sale pepe burro p...


Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Preparerai qualche ricetta speciale per Halloween?
Vota