Petitchef

Ricetta con olive e pangrattato

345 ricette
Ricetta Menù di capodanno: cozze gratinate

Menù di capodanno: cozze gratinate

(1 voto), (8)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg cozze 12 pomodorini ciliegina 2 spicchi d’aglio un ciuffetto di prezzemolo 60 g pangrattato 1/2 limone 1/2 bicchiere di vino bianco olio extrave...
Ricetta Polpette di pesce ed insalata di arance

Polpette di pesce ed insalata di arance

(1 voto), (15)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g merluzzo 2 uova 1 bicchierino vino bianco aglio 1 + 1/4 di spicchio prezzemolo qb peperoncino qb pangrattato qb olio extravergine qb olio di ar...
Ricetta Timballo di spaghetti

Timballo di spaghetti

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti 1 scatoletta di tonno al naturale 100 g di olive nere 4 acciughe sott'olio 1 tazza di passata di pomodoro a pezzi 2 cucchiai di pa...
Ricetta Panzerotti di patate salentini

Panzerotti di patate salentini

(27 voti), (3) , (402)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di patate (Sieglinde) 150 gr di pangrattato 40 gr di formaggio pecorino 40 gr di parmigiano 50 gr farina 2 uova 2 cucchiai di menta trita...
Ricetta Coxinha (arancini brasiliani)

Coxinha (arancini brasiliani)

(26 voti), (8) , (281)
Antipasto Difficile 45 min
Ingredienti: 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 spicchi di aglio Pepe Sale 1 cipolla 1 sedano 1 carota 2 foglie di alloro 2 cucchiai di passata di pomodoro...
Ricetta Mozzarella fritta e impanata

Mozzarella fritta e impanata

(26 voti), (4) , (378)
Antipasto media 15 min 388 kcal
Ingredienti: 300 g di mozzarella 2 uova (2-3) Pangrattato Farina Olio extravergine d’oliva Sale...
Ricetta Taccole al forno

Taccole al forno

(26 voti), (21)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 g di Taccole fresche, meglio se Bio Parmigiano grattugiato Pangrattato 5 olive nere denocciolate 5 filetti di acciughe sott'olio Olio extravergin...
Ricetta Polpette vegetariane di miglio al forno (gluten free)

Polpette vegetariane di miglio al forno (gluten free)

(24 voti), (2) , (24)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g di miglio decorticato biologico 1 uovo + 1 tuorlo 500 ml di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di pangrattato glute...
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Ricetta Polpettine di seppia

Polpettine di seppia

(21 voti), (1) , (423)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 8 teste di seppia 150 g di pane raffermo 1/2 manciata di uvetta latte pangrattato prezzemolo fresco sale pepe farina per polenta salvia essic...
Ricetta Pasta al forno alla tranese

Pasta al forno alla tranese

(19 voti), (103)
Portata principale facile 1 ora 1 min
Ingredienti: - 500 gr pasta PER IL SUGO: - olio extravergine d'oliva; - 1 cipolla; - 800 gr pomodori pelati; - q.b sale; - q.b pepe; - 4-5 foglie di basil...
Ricetta Tortino di patate francese - hachis parmentier

Tortino di patate francese - hachis parmentier

(17 voti), (4) , (109)
Portata principale media 1 ora 592 kcal
Ingredienti: 500 g di carne macinata mista 50 g di burro 2 bicchieri di salsa di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco 2 spicchi di aglio 1 kg di zucchine 1,5 kg di ...
Ricetta Filetti di merluzzo in crosta di erbe aromatiche

Filetti di merluzzo in crosta di erbe aromatiche

(16 voti), (1) , (446)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo 5 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaino di salvia 1 cucchiaino di erba cipollina 1 cucchiaino di menta 1/2 cucchiaino di pep...
Ricetta Arancini al sugo, ricetta catanese

Arancini al sugo, ricetta catanese

(14 voti), (11)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1 chilo di riso 2 dadi di carne 600 g di muscolo di manzo 50 g di burro 100 g di parmigiano grattugiato 30 g circa di pecorino grattugiato 1 cipoll...
Ricetta Pepite di pollo con curry e sale

Pepite di pollo con curry e sale

(13 voti), (4) , (175)
Portata principale facile 15 min 7 min
Ingredienti: 2 petti di pollo disossati puliti e senza pelle tagliati a - piccoli bocconcini 8 cucchiai di semola grossa potete usare anche del - panko, del pang...
Ricetta Polpettine di zucca con cuore filante

Polpettine di zucca con cuore filante

(13 voti), (1) , (159)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr. di zucca sbucciata e tagliata a pezzetti 2 scalogni olio extra vergine d'oliva q.b. 1 uovo 50 gr. di pangrattato 2 cucchiai di Parmigian...
Ricetta Rana pescatrice avvolta nella pancetta e rostì di patate

Rana pescatrice avvolta nella pancetta e rostì di patate

(12 voti), (24)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 2 rane pescatrici fettine di pancetta di maiale sottili pangrattato prezzemolo, timo, salvia rosmarino maggiorana pepe sale olio d'oliva...
Ricetta Polpettine di merluzzo al forno per far mangiare il merluzzo ai bambini... anzi, ai mariti

Polpettine di merluzzo al forno per far mangiare il merluzzo ai bambini... anzi, ai mariti

(12 voti), (1) , (39)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di filetto di merluzzo (500 g nella ricetta originale) 350 g di patate 1 uovo (2 nella ricetta originale) (1 spicchio d'aglio nella ricetta ori...
Ricetta Primosale impanato alla piastra

Primosale impanato alla piastra

(11 voti), (8)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: formaggio primosale (o altro a scelta) pangrattato 2 cucchiai di farina circa 100 ml di acqua frizzante 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva prezz...
Ricetta Polpette di cernia

Polpette di cernia

(11 voti), (59)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 600 g di filetto di cernia, o altro pesce bianco a piacere 70 g di pane raffermo un mazzetto di prezzemolo la buccia grattugiata di un limone 4 cu...
Ricetta Alette di pollo impanate e fritte

Alette di pollo impanate e fritte

(11 voti), (18)
Stuzzicherie facile 20 min 40 min
Ingredienti: 8-12 alette di pollo Per la marinatura: limone e olio Per l'impanatura: 100 g di parmigiano reggiano 130 g di pangrattato 20 g di farina di mais 1 c...
Ricetta Tortino di fagiolini e patate

Tortino di fagiolini e patate

(9 voti), (1) , (118)
Portata principale media 1 ora 339 kcal
Ingredienti: 4 patate di media grandezza 150 gr. di fagiolini verdi 70 gr. di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio 2 uova olio d’oliva sale pangrattato...
Ricetta I bucatini e le sardine.....

I bucatini e le sardine.....

(8 voti), (8)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di bucatini 1 scatola di sardine sott'olio 100 gr di pangrattato uno spicchio di aglio olio extravergine di oliva 2 peperoncini secchi sale gro...
Ricetta Rotolini di sogliola

Rotolini di sogliola

(8 voti), (61)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 8 filetti di sogliola 4 cucchiai di pangrattato 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato mezzo spicchio d?aglio piccolo tritato 2 cucchiai di pre...
Ricetta Asparagi e Uova al Gratin

Asparagi e Uova al Gratin

(8 voti), (317)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 1 tuorlo sodo 1 cucchiaino di pangrattato 1 cucchiaino di Grana Padano 4 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai di olio d'...


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