Tortino di alici e indivia

Name: Tortino di alici e indivia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: -1kg di aliciotti; -1kg di indivia riccia; di pangrattato o mollica di pane saporita; di olio extra vergine d'oliva; di sale & pepe

Portata principale

5 porzioni

20 min

facile

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7

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Ingredienti

1kg di aliciotti
1kg di indivia riccia
di pangrattato o mollica di pane saporita
di olio extra vergine d'oliva
di sale & pepe

Preparazione

Pulire e lavare l'indivia.
Eviscerate le alici, privatele della lisca e apritele senza far separare le due metà.
Ungete con 1 cucchiaio d'olio una teglia da forno e sistemate uno strato di verdura, uno di mollica di pane e uno di alici.
Salate, pepate e irrorate di olio.
Continuate via via coprendo quindi con un altro strato di alici e mollica di pane e un filo d'olio.
Infornate a 240° per 20 minuti circa.

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