Sformato di patate e broccolo

Name: Sformato di patate e broccolo
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di patate lesse; 250 g di broccolo verde; 80 g di tonno; 30 g di crescenza; 5 olive nere; 2 filetti d'acciuga sott'olio; 4 cucchiaia di formaggio grana; 3 cucchiaia di pangrattato; 1 pezzetto di zenzero; 2 spicchio d'aglio; 1 cucchiaino di prezzemolo; 1 cucchiaino di erba cipollina; olio evo; sale; pepe

Portata principale

facile

50 min

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura35 min

Dopo aver lessato e spellato le patate passatele con lo schiaccia patate e lasciatele intiepidire in una terrina capiente.
In una padella soffriggete due spicchi d'aglio, versateci il broccolo tagliato a pezzetti molto piccoli, aggiungeteci un pò di brodo e lo zenzero mondato e tagliato in pezzetti altrettanto piccoli.
Fate cuocere con il coperchio.
Unite il broccolo cotto alle patate.
Tagliate a pezzetti le olive, le acciughe ed il tonno ed unite il tutto alle patate.
Salate, pepate e versatevi anche l'erba cipollina ed il prezzemolo.
Unite il pangrattato e 3 cucchiaia di formaggio grana.
Mescolate bene e versate il tutto in una teglia imburrata.
Cuocete in forno a 180° per 20-30 minuti.