Pasta al prosciutto con noci e ginepro

Ingredienti

• 400 g di maccheroni
• 200 g di prosciutto
• Noci 100g
• ½ bicchiere di vino bianco secco
• ½ tazza di pangrattato
• Erba cipollina (non l'ho fatto)
• Alcune bacche di ginepro
• Sale
• L'olio extra vergine di oliva

Preparazione

• Shred fette di prosciutto in strisce; schiacciare dadi in modo che siano schiacciati ma non spruzzati.
• Mettere da parte alcuni sulla superficie e poi decorare il piatto alla fine.
• Soffriggere in una padella con strisce di prosciutto olio e bagnare con il vino bianco.
• Aspettatevi di coagulazione bene la salsa e aggiungerci briciole
• Poi noci tritate.
• Aggiungere sale a piacere, che è già in sé la gustosa prima, spegnere e lasciare fuori.
• Nel frattempo, fate bollire la pasta in acqua salata.
• Scolare al dente e saltarli in padella con la salsa.
• Aggiungere l'erba cipollina se vi piace e leggermente schiacciato bacche di ginepro.
• Un olio d'oliva e noci, che hanno messo da parte al limite, ma è rimasto un po 'di prosciutto crudo striscia.
• Servire e buon diverServire e buon divertimento.timento.

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