Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio
Ecco a voi le nostre gustosissime crocchette antispreco: la ricetta perfetta per dare una nuova vita alla pasta corta avanzata a pranzo o a cena. Un piatto semplicissimo da preparare che piacerà sia ai grandi che ai più piccoli. Scoprite il procedimento spiegato passo a passo!
Ingredienti
Materiale
- Pentola
- Ciotola
- Friggitrice
Preparazione
Cuocete la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, poi scolatela e mettetela in una ciotola. Aggiungete l'emmental grattugiato ed il prosciutto cotto tagliato a pezzetti. Quindi mescolate.
Conservate in frigorifero per 1 ora
Passato questo tempo, riprendete la ciotola e formate delle sfere. Passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Una volta pronte mettetele in congelatore per 30 minuti.
A questo punto riprendete le crocchette e friggetele nella friggitrice a 190°c per 2 minuti
Le crocchette di pasta sono pronte!
Consigli
Utilizzate un formato di pasta adatto
Nutrizione
- Carboidrati: 116.5g
- Lipidi: 54.2g
- Grassi saturi: 32.7g
- Proteine: 91.6g
- Fibre: 6.1g
- Zucchero: 3.9g
- ProPoints: 35
- SmartPoints: 41
Attrezzatura da cucina
Attributi:
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Domande
Posso cuocere le crocchette in friggitrice ad aria?
Puoi cuocerle anche in friggitrice ad aria senza problemi. Ti consiglio di impostare la temperatura a 190°C e cuocerle per circa 10-12 minuti, girandole a metà cottura per farle dorare in modo uniforme. Per un risultato ancora più croccante puoi spruzzare leggermente un po’ di olio sulla panatura prima della cottura.
Si possono cuocere nella friggitrice ad aria?
Sì! Puoi farle in friggitrice ad aria: 180-190°C per circa 10 minuti. Spruzza un filo d’olio e girale a metà cottura. Verranno dorate e croccanti, ma più leggere rispetto alla frittura.
Nn va l'uovo anche dentro
Ciao,
No, in questa ricetta abbiamo utilizzato l'uovo solo per la panatura. :-)
Foto dei membri
Juliette HessAdoro viaggiare e scoprire nuovi piatti, provare nuove tendenze culinarie e andare a conoscere nuovi ristoranti.
Sono una fan della pasta in tutte le sue forme ❤ dagli udon alle tagliatelle, adoro cucinarla e persino farla in casa!
Al momento sto preparando, filmando e fotografando la tua prossima ricetta e spero che ti piacerà!
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