Petitchef

Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

Portata principale
2 porzioni
20 min
12 min
media
Ecco a voi le nostre gustosissime crocchette antispreco: la ricetta perfetta per dare una nuova vita alla pasta corta avanzata a pranzo o a cena. Un piatto semplicissimo da preparare che piacerà sia ai grandi che ai più piccoli. Scoprite il procedimento spiegato passo a passo!

Video

YouTube

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
200 gr di pasta corta

300 gr di Emmental grattugiato (o scamorza)


Farina per la panatura q.b.

1 uovo sbattuto

Pangrattato per la panatura q.b.

Materiale

Pentola
Ciotola
Friggitrice

Preparazione

  • Tappa 1 - Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio
    Cuocete la pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, poi scolatela e mettetela in una ciotola. Aggiungete l'emmental grattugiato ed il prosciutto cotto tagliato a pezzetti. Quindi mescolate.
  • Tappa 2 - Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio
    Conservate in frigorifero per 1 ora
  • Tappa 3 - Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio
    Passato questo tempo, riprendete la ciotola e formate delle sfere. Passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
  • Tappa 4 - Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio
    Una volta pronte mettetele in congelatore per 30 minuti.
  • Tappa 5 - Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio
    A questo punto riprendete le crocchette e friggetele nella friggitrice a 190°c per 2 minuti
  • Tappa 6 - Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio
    Le crocchette di pasta sono pronte!

Consigli:

Utilizzate un formato di pasta adatto

Foto

Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio, foto 1
Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio, foto 2
Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio, foto 3
Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio, foto 4

Domande:

Nn va l'uovo anche dentro

Rispondere:

Ciao, No, in questa ricetta abbiamo utilizzato l'uovo solo per la panatura. :-)






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Crocchette di patate con gorgonzola
Crocchette di patate con gorgonzola
4 porzioni
30 min
facile
2.8 / 5
Ricetta Crocchette di broccoli al forno
Crocchette di broccoli al forno
5 porzioni
40 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Crocchette filanti
Crocchette filanti
4 porzioni
35 min
facile
4.2 / 5

Ricette

Domanda del giorno
Qual è la tua sangria preferita?
Vota