Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

Ingredienti

• 150 g di orecchiette fresche
• 2 cucchiai di pesto di basilico ( il mio già pronto)
• 1/2 bicchiere di fagioli cannellini secchi (se sono già cotti usatene mezza tazza)
• un pizzico di sale
• olio evo q.b.
• 1 spicchio d'aglio

Preparazione

• Ammollare i fagioli per otto ore e cuocerli in acqua leggermente salata per 15 minuti in pentola a pressione, scolare e tenere da parte. Se avete dei fagioli già pronti saltate questa parte.
• Nel frattempo che la pasta cuoce far rosolare uno spicchio d'aglio in poco olio evo.
  
  Aggiungere i fagioli e togliere l'aglio che ormai avrà rilasciato il suo aroma.
• Aggiungere la pasta già scolata e lasciar insaporire.
• Spegnere e mescolare alla pasta due cucchiai di pesto. Impiattare.

Attrezzatura da cucina

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