Ingredienti: 500 ml spumante secco 600 ml sidro leggero (perfetto Strongbow Gold) 50 ml Cointreau 50 ml Calvados 50 ml Grand Marnier 50 ml Brandy 50 ml Rum...
Ingredienti: Savoiardi 200 di mascarpone limoncello 200 di panna montata 10 g di colla di pesce crema pasticcera al limoncello 50 g di zucchero a velo Crema al...
Ingredienti: 250 gr farina di semola 250 ge farina 00 Mostarda di uva preferibilmente ( oppure qualsiasi altra confettura) 2 arance 60 gr olio evo 1 tazzina di...
Ingredienti: 1 l latte intero (alta qualità o bio) 5 uova bio 150 g riso a chicco piccolo (Roma, Vialone nano, Arborio) 400 g zucchero bianco 100 g mandorle...
Ingredienti: 500 g di burro morbido, 3 tuorli, 1 tazzina di Ouzo (o altro liquore all’anice), 1 tazza di zucchero a velo (...la mia tazza, che conservo...
Ingredienti: 150 gr di zucchero 30 gr di burro 225 gr di farina 00 150 gr di manitoba 25 gr di liquore all'anice 25 gr di marsala/rhum 45 gr di olio 1/2...
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 450 gr di farina 00 200 gr di lievito madre in forza -10 gr di lievito di birra 500 ml di sapa (io ho usato sapa di fico...
Ingredienti: 100 g burro 250 g miele 125 g zucchero 1,5 cucchiaino di spezie in polvere cannella zenzero chiodi di garofano anice tutti macinati insieme poca...
Ingredienti: 500 ml di vino rosso aromatico 500 ml d'acqua 170 g di zucchero di canna 1 stecca di cannella 3 chiodi di garofano anice stellato 2 strisce di...
Ingredienti: 350 g farina 100 g zucchero 1 uovo 60 g burro 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai di miele di acacia 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 230 g di gherigli di noci 500 g di farina 00 300 g di zucchero 125 g di acqua La buccia di 3 mandarini 6 g di ammoniaca per dolci 1 pizzico di...
Ingredienti: 1 kg. di farina 00 750 cc.di latte 2 cucchiai di zucchero 30 gr. di lievito di birra 4 uova 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci 1...
Ingredienti: 2 conf di mascarpone da 250g cad. 2 conf di panna da 200 ml. 70 g di zucchero a velo 6 tuorli d'uovo 6 cucchiai di zucchero 6 gusci mezzi gusci...
Ingredienti: 125 g di farina bianca 125 g di farina integrale 100 g di melassa 60 g di margarina vegetale 60 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di liquore...
Ingredienti: 750 gr farina 00 250 gr farina di semola Succo di 5 mandarini 1/2 bicchiere di olio d’oliva (+ buccia dei mandarini) 1/2 lievito di birra 1 bustina...
Ingredienti: 1 kg di farina di grano duro; 3 arance di medie dimensioni delle quali si utilizza il succo e la buccia grattuggiata); 3 bustine di zafferano; 150...
Ingredienti: 500 g farina bianca 00 50 g farina di mandorle 150 g zucchero 4 uova di normale grandezza 60 g anice 150 g lievito madre 5 g zucchero vanigliato 5...
Ingredienti: Per la base : 100 g di biscotti digestive Un anice stellato e un tronchetto di cannella da 3 cm 50 g di burro Per la farcia : 200 g di Philadelphia...
Ingredienti: 230 g tuorli 200 g zucchero semolato 250 g albumi 40 g zucchero semolato 50 g farina tipo 0 50 g fecola di patate 50 g cacao amaro in polvere 100...
Ingredienti: 500 g circa di farina 3 uova intere 3 tuorli 100 g di zucchero 120 g di burro 2 cucchiai di olio un cucchiaino abbondante di sale un pizzico di...
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