Ricetta a base di anice

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Utilizzato soprattutto in Francia ma sempre più diffuso anche in Italia, l'anice viene comunemente impiegato per aromatizzare i fichi secchi o i dolci: i semi, in particolare, sono usati, sia interi che tritati, per profumare mele cotte, castagne, pere e prugne secche. Ma l'anice trova spazio anche nella preparazione di pietanze salate: è il caso, per esempio, di zuppe e minestroni, il cui sapore viene ravvivato dai semi di anice. Essi, infine, possono anche essere aggiunti alla carne di maiale o di coniglio per migliorarne il sapore, o ai liquori.

Ricetta Chiacchiere di carnevale al forno

Chiacchiere di carnevale al forno

Snack media 15 min 10 min
Ingredienti: 1 uovo 1 cucchiaio di liquore all'anice 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio olio di semi di girasole Scorza grattugiata di 1/2 limone 1 pizzico di...
Ricetta Pane di pasqua

Pane di pasqua

Dessert media 5 ore 25 min
Ingredienti: 250 gr di farina 15 gr di lievito di birra 2 uova 75 gr di zucchero 40 ml di olio d'oliva scorza di un limone non trattato 2 cucchiai di acqua di...
Ricetta Crêpes aromatizzate all'anice

Crêpes aromatizzate all'anice

Snack facile 15 min 2 min
Ingredienti: 3 uova 20 gr di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 80 ml di liquore all'anice oppure Pastis 500 ml di latte 250 gr de farina Olio di...
Ricetta Bicchierini caffè e anice

Bicchierini caffè e anice

Dessert facile 30 min 5 min
Ingredienti: Mousse al caffè: 3 tuorli 15 gr. di amido di mais 70 gr. di zucchero 150 ml. di caffè 100 ml di panna da montare Polvere di caffè q.b. 1/2 foglio...
Ricetta Biscotti all'anice

Biscotti all'anice

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 450 g di farina 2 cucchiaini di lievito 2 cucchiai di semi di anice pestati 150 g di burro 200 g di zucchero 3 uova la scorza grattugiata di 2...
Ricetta Biscotti all'anice... o anche detti anicini

Biscotti all'anice... o anche detti anicini

Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: Circa 400 g di farina 00 250 g di zucchero semolato 10 g di miele (acacia)- 3 uova intere 15 g di semi di anice Un bicchierino di liquore d'anice...
Ricetta Sale aromatizzato all'anice stellato

Sale aromatizzato all'anice stellato

Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g sale tipo maldon fleur de sel riserva Trapani 6 peperoncini secchi interi 2 cucchiaini di pepe rosa 5 bacche di anice stellato
Ricetta Biscotti all' anice

Biscotti all' anice

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 310 g di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci 175 g di zucchero 1/2 bicchiere di olio di oliva e.v.o. 1/2 bicchiere di vino Moscato 2 cucchiai...
Ricetta Taralli alle mandorle e semi di anice

Taralli alle mandorle e semi di anice

Altro media 3 h 25 m 249 kcal
Ingredienti: 100g farina 0 90g farina autolievitante 1/3 bicch vino bianco caldo 1/3 bicch olio di semi caldo strutto semi di anice mandorle tritate...
Ricetta I tarallucci all'anice

I tarallucci all'anice

Stuzzicherie facile 45 min 397 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 00 1 bustina di lievito per torte salate 1 dl di olio 1 cucchiaino di sale 12 g di semi d'anice 1 dl di acqua tiepida 1 uovo
Ricetta Maritozzi light con l'anice

Maritozzi light con l'anice

Altro facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 335 g di farina 2 uova medie 50 g di olio di girasole 80 g di acqua 50 g zucchero 4 g di sale 7 g di lievito di birra fresco buccia di 1 limone anice
Ricetta Crema di carote all'anice stellato

Crema di carote all'anice stellato

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 500 g di carote 2 cipolle bianche 800 ml di brodo vegetale 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2-4 cucchiai di yogurt bianco al naturale,...