Figus de latte(frittelle al latte)

Ingredienti

• 1 kg. di farina 00
• 750 cc.di latte
• 2 cucchiai di zucchero
• 30 gr. di lievito di birra
• 4 uova
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bicchierino di anice
• 1 dito di vino bianco
• La buccia di un’arancia grattugiata
• Un pizzico di sale fino
• Olio di semi per friggere